郑老师为什么有这个古怪的要求呢？

原来，郑老师是一位有机食材的倡导者和售卖者。

郑老师是个具有传奇色彩的人物。他从小聪敏过人，成绩优异，16岁上高一时考上了中国科技大学少年班，20岁毕业工作，10年以后进入华为，因为技术精湛，被任总聘为技术创新组的组长，据说年薪几百万，开的是凯迪拉克。

在郑老师35岁的时候（2005年左右），已经赚足了8位数的家产。但身为职业IT男，长期坐着不动，经常熬夜，没时间运动，又经常参加应酬，身体出现了职业IT人常有的各种毛病：脑满肠肥，体重超标，头发狠掉，已有三高，身形笨拙，整天感觉精神不济。

在某一个觥筹交错，推杯换盏，大快朵颐的饕餮盛宴之后，喝得七荤八素的郑老师，走在回家的路上，突然开始扪心自问：我这是过的什么日子呀？我难道真的喜欢这样的日子吗？我这样活着有什么意义？如果只是为了挣钱，那我挣那么多钱有何用？！

生来早慧的他，第一次对自己的人生现状产生了怀疑。他本来就是个勤于思考的人。这一连串对自己的提问，令他醍醐灌顶。他要换一种生活方式，彻底告别过去。

郑老师也非常有行动力，他经历过头脑风暴，想通了以后，立刻向任总请辞。任总用深圳市一套三室两厅两卫的住宅和一辆凯迪拉克挽留他，无效。郑老师什么也不要，拂袖而去。

他从深圳CBD的深南大道搬出，经过在全广东精挑细选，选择在梧桐山这块风水宝地安家。

并且他完全改了行，远离IT业，改行做农夫，有机农夫；并且身体力行，远离肉食，开始吃素，从此再也没有碰过肉食。

大周就是来给这样的郑老师打工来了。所以第一个也是唯一的条件当然是，吃素。