李明月看着砧板上几支完整的花椒,好奇地问道:“尘儿,儿,做麻婆豆腐需要放整花椒吗?”
墨尘一边切着嫩豆腐,一边耐心解释道:“娘亲,制作麻婆豆腐,讲究的就是一个麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字特色,这整花椒,就是其中的酥字,咬在嘴里,又酥又麻又香,是整道菜的点睛之笔呢。”
李明月听完,有些不自信地说道:“做菜竟然还有这么多讲究啊,看来我以前做的那些菜,都不合格呢。”
一旁的王秀英听完,瞪了李明月一眼:“说啥呢!你以前做的菜也很好吃,我和亲我和亲家母都爱吃。”
周慧敏也点头附和道:“是啊明月,你做的菜,比那些大酒店的都好吃,你对自己要求别太高。”
李明月有些感动地看着两位老人:“谢谢娘和妈,你们喜欢吃,我就很开心了。”
墨尘将切好的豆腐放进盐水里泡着,温柔地看着李明月:“娘亲,你做的菜,是我吃过最好吃的菜,不要怀疑自己,你很棒!”
李明月笑着摸了摸墨尘的头:“谢谢尘儿。”
这时,客厅里传来声音:“亲家母。”
只见谭梅拖着三条狐尾,缓缓走到厨房门口,一脸笑意:“我也酷爱做菜,能不能也加入进来,帮尘儿一起做菜啊?”
李明月和王秀英周慧敏见状,都笑着打招呼:“亲家母,你也来了啊?”
谭梅笑着点点头,正想说话,就听身后传来打趣声:“老婆,你就别凑热闹了,你做的那些黑暗料理,我想大家都不敢吃吧?”
谭梅闻言,瞪了身后的余正明一眼:“你说什么呢?我现在做菜水平可厉害了,连子涵和小宝两个孩子都夸好吃呢!”
余正明闻言,瞬间哑火,他摸了摸自己的鼻子,尴尬地笑了笑:“好,好,算我说错了,你做的菜最好吃了,行了吧?”
谭梅得意地哼了一声:“这还差不多。”
李明月笑着邀请谭梅:“亲家母,你会做菜,那真是太好了,你进来帮我打打下手吧,让尘儿教我们做几道菜。”
谭梅闻言,眼睛一亮:“好啊,我也想学学尘儿的手艺呢!”
墨尘闻言,笑着点点头笑着点点头:“娘亲,外婆,奶奶,舅妈,那我们就一起做吧。”
墨尘开始教授大家制作麻婆豆腐,步骤和普通麻婆豆腐一样,唯一不同的是,肉丁不是用不是用牛肉做成的,而是用大豆蛋白制作而成的。
墨尘一边翻炒着大豆蛋白肉丁,一边解释:“我们正一道,有五畜不能吃,也就是牛、狗、大雁、乌鱼、蛇,所以我们要做麻婆豆腐,就只能用大豆蛋白来做肉丁了。”
王秀英和周慧敏闻言都是一愣,王秀英首先问道:“孙儿啊,妈一直听说你是茅山太师叔祖,咋又和正一教扯上关系了呢?”
墨尘手上不停忙活,一边解释:“奶奶,我们道教,分为全真教和正一教,茅山,属于正一教中的一个分支,所以我也是正一教弟子。”
墨尘一边翻炒着锅里的菜,一边继续说道:“奶奶,外婆,正一教道士是可以结婚生子的,全真教道士就不能结婚了,必须要出家修行,他们道士住宫、观,我们道士可以住家。”
王秀英闻言,瞪大了眼睛:“乖乖,这里面还有这么多讲究啊!”
周慧敏好奇地问道:“外孙啊,你们正一教和全真教,谁厉害啊?”
墨尘笑着摇摇头:“外婆,要是说起来,各有长处和短处,比如说符咒这块,全真,比不过我茅山,但是拳脚功夫,全真教的武当,在我们道门却是翘楚,而且全真教是可以住庙修行的,所以他们的弟子比正一教要多很多。”
王秀英和周慧敏闻言,相视一笑,眼里满是欣慰。
李明月一脸骄傲地说:“娘,妈,我家尘儿,是一个意外,他不仅武功高强,连符咒和剑术,都达到了神级水平呢!”
王秀英一脸骄傲地看着墨尘,眼里满是自豪:“我家乖孙儿,就是厉害!”
李明月看着婆婆眼里的眼里的自豪,心里一暖。
她知道,虽然自己不能生育,但墨尘的到来,让老人心里有了寄托,对自己也更加疼爱了。
周慧敏也惊讶道:“明月啊,外孙不仅武功高强,符咒和剑术也这么厉害啊?”
李明月一脸笑意,温柔,温柔地摸了摸墨尘的头:“妈,今天早上,那些黑影来袭,尘儿手持红叶剑,一秒挥出数百剑招,每一招,霸道之极,那一幕,把我看呆了,我当时就想啊,我家尘儿,怎么这么厉害啊!”
墨尘闻言,微微一笑:“娘亲,那时候,我使用的是横剑术和纵剑术,不过纵剑术之中的百步飞剑我用不到,因为我用的都是灵剑,灵剑有灵,可以随着我的意念,自动攻击敌人,百步飞剑这一招,适合那些没有灵性的法剑和宝剑。”
李明月闻言,顿时就想到了什么,她惊喜道:“尘儿,妈妈知道,你最爱看的一部动漫叫《秦时明月》,里面讲的,就是百家争鸣,剑术和符咒,你都喜欢,妈妈还想问你,动漫里的盖聂和卫庄,你更喜欢谁一些呢?”
墨尘一边翻炒着锅里的菜,一边笑着说道:“娘亲,动漫里的故事,都是虚构出来的,不过我知道纵横家,他们是中国战国时,期以策论游说着称的强大智者群体,可说是战国时代,最活跃的风云人物了!”
周慧敏好奇地问道:“地问道:“尘儿,那纵横家,都有哪些代表人物呢?”
墨尘手上不停翻炒着锅里的菜,一边笑着说道:“外婆,鬼谷子王诩,是纵横家的鼻祖,他有两个最出色的弟子,一个叫苏秦,是纵横家之纵派的代表人物,一个叫张仪,是纵横家之横派的代表人物。”
众人一边听着墨尘讲解,一边看着他熟练的动作,心里都充满了惊讶和佩服。
就在这时,墨尘将炒好的大豆蛋白肉丁倒进豆腐锅里,然后放入调味料,再轻轻勾芡收汁,最后撒上葱花和花椒粉。
“好了,麻婆豆腐做好了,可以出锅了!”墨尘微笑着说道。
谭梅赶紧拿出盘子,墨尘将麻婆豆腐装进盘子里,然后放到餐桌上。
一股浓郁的香味扑鼻而来,众人都忍不住咽了咽口水。