“什么，河豚鱼脍？”

“河豚，这…”

“不是吧！这张师傅胆子也太大了，竟然敢用河豚做鱼脍，他就是敢做，人也不敢吃啊！”

周围议论纷纷，无不惊叹。河豚是什么东西，大家都清楚，虽然味道鲜美至极，但本身含有剧毒，若是功夫不到家，处理得稍有不慎，一时的口舌之欲便会要了性命，这般代价，不是随意付得起的。

更何况做的还是鱼脍，这更考验功夫了。

李如新不禁眉头一皱，鱼脍就是生鱼片，用河豚做的生鱼片，别说这里，就算放在现代，都是极其考验手艺的东西，每年都有不少人吃了这玩意儿挂掉。

张炳这么拼，看来是豁出去了啊，难道是看自己昨天表现出众，不甘示弱，所以来了这一出？

其实还真让李如新猜中了。

张炳生性善妒，见李如新接连在初赛、复赛上出尽风头，隐隐已经被看作另一个夺冠大热门，在坊间的声势，几乎已经不亚于自己了，这让他怎么受得了？

而且那偷菜谱一事，也渐渐开始被人们淡忘，自己那番言论，变得越发没有说服力。要是再让李如新继续风光下去，在决赛上更进一步，届时只要随口言语几句，便能将事情彻底翻盘，更会让自己沦为笑柄。

张炳不想坐以待毙，于是便决定冒险一试，用这道河豚鱼脍，给自己的身价增添增添份量，至少目前不能被李如新压过一头。

话说回来，那喜好鱼脍的评委，先前脸上还是带着美滋滋的笑容，但听到河豚二字后，脸色瞬间变了变，提起筷子的手停在了半空。

其余评委们你望望我我看看你，皆是不敢动筷，毕竟，谁也不敢拿生命开玩笑。

张炳见状，心里冷笑，但他早已预料到会出现这种情况，于是一拱手，大胆的拿起筷子夹了一片鱼脍，沾了沾酱汁，随后在众目睽睽之下，吃进嘴中，引来一片惊叫。

“张炳真是不要命了！”老李瞪大了眼睛，直呼：“难道他对自己的手艺如此自信？”

李素抿了抿嘴，有些于心不忍，余烟则轻轻一笑：“这家伙倒是也有几分胆色。”

张炳吃下鱼脍后，便对评委大声说道：“诸位评委大人，我已亲自试吃，以我高级厨师的名义担保，这鱼脍绝对没有问题，希望你们能相信我张某人的手艺！”

还别说，他这番行为，为他赢来了极大的掌声，无数观众看向他时，都是充满了敬佩之色。评委们犹豫一阵后，其中一人忽然道：“你先说说诗意吧，这次比赛的主题是诗意，你这道河豚鱼脍的诗意，又是何？”

张炳心生不耐，但还是面不改色的点了点头，一顿，缓缓吟道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！”

“正是河豚欲上时？”

见众人还在思索其意，张炳主动开口解释道：“如今正处深秋，虽说如此，但在下做出来的河豚之鲜，相信会令诸位感受到春天的气息，具体，还请诸位亲自品尝吧。”

嚯，春天的气息？还真是夸下了海口。李如新眉毛一扬，颇有兴致的观望着。

评委们在思量片刻后，最终还是提起了筷子。

要说若换成了另一个人，就算对方当场试吃，他们也是不敢尝试的。不过张炳对于他们来说，也是老面孔了，毕竟连续参加了两年大赛，厨艺是领教过的，如今又作为腾云楼里的大厨，有这么多说服力在，权衡之下，足以做出选择。

“嘶，河豚果然名不虚传，真是太鲜了！”一个年纪较轻的评委，吃下一片鱼脍后不禁连连点头，叹道：“说来惭愧，这还是我第一次吃河豚肉。”

张炳微微一笑：“希望会让您留下深刻的印象。”