“您老人家太过破费了,也不容易……”黛玉忙道。
刘姥姥摆手,道:“嗐,这叫什么破费?当年林姑娘那么帮我,我都记着呢,也就是前些年家里没甚拿出手的,不然我早过来看姑娘了。”
刘姥姥眼见螃蟹都要爬出来,忙把盖子盖上,又道:“林姑娘可把这些螃蟹交给厨子。
这螃蟹清蒸了最是原汁原味,把那螃蟹洗刷干净,放锅里大火蒸熟,佐以姜醋,那滋味,鲜得能把舌头都吞下去。
也可做那蟹肉粥,将那蟹肉拆出,与白米同煮,米香蟹鲜,暖呼呼的,最是滋补。
俺也是只吃过一次,不过这做法简单,一看便会了。”
孙悟空便叫来一个伙计,命他将瓜果蔬菜和螃蟹都送到木石居,让林娘子自己看着做。
刘姥姥搓着手,也不知跟她们说些什么,便道:“家里还有事忙,既然东西送到了,我这就回去了。”
孙悟空道:“刘姥姥今日既来了,哪有客人上门,不吃饭便回去的道理?正好林姑娘家最好的厨娘便在我们府里,刘姥姥也好品尝一番。”
刘姥姥也不是那等扭捏的人,笑道:“如此也好,林姑娘和孙武师都是好人,我也不拘束。”
等回了木石居,见了雪雁和紫鹃,自是又一番寒暄。
待到吃饭时,厨娘林娘子不仅做了清蒸蟹和蟹肉粥,还做了蟹粉小笼包。
她也不怕费功夫,把蟹肉蟹黄熬成蟹粉,包在薄皮儿里,咬上一口,汤汁满溢,几乎能鲜掉眉毛,竟是难得的美味。
林娘子还拿出看家本事,做了好些姑苏特色美食,蟹粉豆腐,腌笃鲜,酱肉等等,直把刘姥姥吃得抬不起头。
待酒足饭饱,黛玉请了林娘子出来,笑问道:“我这姐姐的厨艺如何?”
刘姥姥感叹道:“这厨艺怕不是天上仙人才配享有的?
我老婆子活了这大半辈子,以往吃的那些饭菜,与今日这席面一比,简直就是那地上的泥淖与天上的云霞之差。
就说这蟹粉小笼包,那一口下去,汤汁在嘴里爆开,鲜得我这舌头都不知该咋个安放。
还有那蟹粉豆腐,软嫩鲜香,以往哪曾尝过这般精细滋味。
林娘子这等手艺,莫不是仙女下凡,才能做出这般佳肴?
我老婆子今日可真是掉进福窝里喽,怕是回去之后,再吃自家饭菜,都要觉得没了滋味。”
林娘子浅浅笑道:“刘姥姥过誉了,若不是刘姥姥带来的螃蟹好,我也做不出这桌子席面。”
黛玉问道:“刘姥姥可还要去凤姐姐那里?”
“过几日去,田里得了丰收,我到时赁个马车,带着板儿一起去贾府,若是孙武师不嫌弃,我到时再带着板儿过来请安。”刘姥姥道。
孙悟空道:“不必麻烦,到时我们去一趟贾府就是。”
刘姥姥笑道:“孙武师心善,体贴我人老了。林姑娘爱吃这螃蟹,那日我再多背几篓,让琏二奶奶和那些姑娘们也都尝一尝。”