杜泽语重心长地说道：“表哥，让你管理这家店，仅仅是个起步。我的心中藏着一个更大的计划，那就是开设火锅连锁店。在武灵市，我至少要开三家分店，然后观察哪个县区的经济状况更好，就在那里也开上一家。这还不止，我的目光还要投向全国，让咱们的火锅店遍地开花。”

王海一听这话，心里不由得为之一震。他没想到，杜泽的野心竟然如此之大，心中暗自佩服起这个表弟来。杜泽见表哥有所触动，便接着说道：“所以啊，表哥，你的眼光也得放长远些。我在村里搞的大棚有机蔬菜，还有养殖场，都是为了给火锅店提供最好的食材。你一定要严格把控质量关，用最好的羊肉、牛肉，还有咱们自己种的蔬菜。至于其他食材，虽然得去市场上采购，但也一定要精挑细选，不能砸了咱们的招牌。”

王海一边听，一边默默点头，把这些话都记在了心里。杜泽又继续说道：“还有啊，就是服务理念。我已经把咱们的服务理念写成了书面材料，明天就让人给你送过来。你一定要结合你的工作经验，把这些理念好好落实下去。这也是咱们的特色之一。到时候，你就不只是管理这一家店了，我会成立一个专门的餐饮公司，交给你来打理。这一点至关重要，就看你的能力了。我相信，你一定不会让我失望的。”

王海听到这里，只觉得热血沸腾，信心满满地说道：“阿泽，你就放心吧，我一定不会让你失望的！”杜泽见状，笑了笑说道：“那就好，我相信你一定行的。”

两人又闲聊了几句，便下楼回去了。在回去的路上，张驰把他们送到了村口，然后开车离去。杜泽则和王宁并肩走在回家的路上。

王宁好奇地问道：“阿泽，你这些都是从哪里学来的？以前怎么没看出来你这么能说呢？”杜泽笑了笑，回答道：“正所谓读万卷书不如行万里路。在外面闯荡的时间长了，自然就学会这些了。”王宁听了，觉得很有道理，不由得点了点头。

不知不觉间，两人已经来到了王宁的家门口。杜泽停下脚步，说道：“到家了，你回去吧，早点睡啊。”王宁应了一声，便转身回家了。

杜泽则返回自己家中，发现母亲还没睡。他没看到杜勇，便问道：“妈，小勇呢？”母亲回答道：“小勇这几天跟着你姑父跑腿呢，在你姑姑家住着。”杜泽闻言，笑了笑说道：“那也好，跟着我姑父能学到不少东西呢。”

洗漱完毕后，杜泽便上床睡觉了。第二天一早，他便迫不及待地来到杜三爷家里，打听有没有谁家的房子要出租。幸运的是，还真有一家因为全家都在外地工作，家里好几年都没住人了。杜三爷便领着杜泽找到了那户人家的亲戚，经过一番商量，最终以每年100元的价格租下了那座院子。

就在这时，杜泽的大哥大响了起来“老板，那个日本人来了，想见见你呢。”电话那头传来张少安的声音。