“那是两天前的价格。”邓镶平淡的说。

“你们欺人太甚！”中年掌柜怒道。

“掌柜的可以不卖，不过下次再想卖的时候，可又不是这个价了。”邓镶面无表情的说到。

中年掌柜愤怒的看着邓镶，一息，两息，慢慢的中年掌柜平静下来，一脸落寂。

“拿去吧。我还是回乡下养老好了。”中年掌柜说出这话的时候，让人感觉他一下子老了十岁一般。

接过房契地契，邓镶稍微看了看。其实许多字邓镶也不认识，现代的字和和古代的字存在差异，但是大部分字不会差太多。在这个时代，邓镶属于半个文盲。

“掌柜正当壮年，回家养老有些可惜了，不知有没有兴趣帮我管理这饭店？”收好房地契，邓镶看似随意的说到。

中年掌柜一脸错愕的看着邓镶。

邓镶微微笑道：“我手下都是一些乞丐，让他们偷奸耍滑，耍赖扯皮，个个是能人，但是做生意却要掌柜这样的人。请别人来做掌柜，不如就请掌柜的你。”

中年掌柜仔细打量着饭店的每个角落，回想着过去的点点滴滴。

这里的每一样东西，都是自己汗血。每一个客人的赞赏和熟悉的脸庞，历历在目。

中年掌柜突然觉得自己舍不得，不想离开这个开了近十年的店。

“东家！”在小二惊讶的目光下，中年掌柜恭敬的对邓镶喊到。

“哈哈～你以后会庆幸你的选择的。”邓镶开怀大笑道。

“请问东家，这个～工钱是多少。”中年掌柜似乎恢复了往日的精明，双眼直勾勾的看着邓镶。

“一月一两如何？”邓镶笑眯眯的看着。

中年掌柜目瞪口呆的看着邓镶。

中年掌柜一年才赚十两银子，工钱居然比自己经营赚的钱还多。如果知道是这样，中年掌柜早就替邓镶打工了。

“东家说的当真？”中年掌柜难以置信的问到。

“只多不少。”邓镶自信道。

“掌柜周正德，见过东家。”周正德真心实意的向邓镶说到。

之前只是一时间舍不得离开，如今才是真的想做这个掌柜，谁叫替人打工赚的钱反而更多呢！

当天，来福饭店的招牌就换了。

立食快餐店

这便是是新店名。

民以食为天，这句话一点都不错，尤其是在古代，许多人饭都吃不上。

这个时代的快餐概念和现代的快餐概念不一样，所以邓镶取了个简单宜懂的名字。

古代也不叫快餐而是叫速食。粥、饼、面，包子，馒头，这些叫速食，可以立马吃的速食品。

邓镶要做的是现代社会的快餐。

先将饭菜做好，让客人任意挑选，立马就可以吃。

不需要等待漫长的时间，可以直接看到菜品的样子，不会被菜单名字迷惑。

最重要的是便宜！

邓镶定位的消费人群是中低端。

菜品不需要精致，只需要看的过去就可以。味道不需要很好，只需要不难吃就可以。

由于古代粮食产量低，做不到米饭随意吃。但是只要在店里买菜，米饭可以按成本卖。对这个时代的人来说是致命的诱惑。

至于保温问题，邓镶也想好了。

类似现代快餐店的食品展示柜的造型，底下是长方形的灶台，铺在上方是一块铁板。

菜放铁板上，底下灶台微微加热，保证菜不凉了就行。

再配合翼城快送的外卖服务，乞丐们的宣传，完美配合。