她不是不喜欢香菜,而是觉得香菜味道太重了,如果要是去参加活动,一身香菜味儿多少有些不太好。
所以才把香菜从自己的食谱移除掉了。
周羽的调味,和热芭很相似,就是把辣椒油换成了香菜。
他倒不是什么坚定的香菜党,只是觉得香菜的味道用来调味还不错,喜欢少放一点点。
简单的调制好了蘸料后,锅里的水正好开了。
周母率先放入一些羊肉和牛肉,这样也算是给锅里增加了一点底味。
然后么,就是大家想吃什么就下什么了。
周父是东北蘸酱火锅的忠实拥趸之一,一边夹了一筷子血肠放入锅里,周父一边招呼热芭道:“热芭,你自己想吃什么就下什么,咱这东北的老酸菜火锅你可得好好尝尝!”
“那为什么现在不加酸菜呢?”
热芭听周父这么说,有点好奇的问道。
“那当然是现在不加酸菜就是老北京火锅楼,吃一次东北酸菜火锅,可以吃到两种火锅,是不是很划算!”
旁白周萱笑着解释道。
热芭听着眼神一亮,旋即冲着周萱伸出大拇指点赞:“有道理!”
旁边周羽见状,笑着道:“热芭姐,别听萱萱瞎说,其实这个酸菜放不放也是看咱们喜不喜欢,而且酸菜吃的比较解腻,火锅也是比较油腻,尤其是这些羊肉和牛肉,放酸菜进去,吃的就不像是现在这么油腻了!”
“这样啊!”
热芭会意的点了点头。
周萱听到自家老哥这么说,不忿的瞪了周羽一眼。
旋即道:“热芭姐,酸菜可是今天火锅的灵魂,要不要试试?”
周父和周母、周羽闻言,纷纷看向热芭。
迎着大家的眼神,热芭笑着点了点头道:“好啊,我觉得酸菜馅儿的饺子很好吃,感觉酸菜火锅也差不到哪儿去!”
“那是,放心吧,这酸菜都是阿姨用新鲜的大白菜腌成的,肯定好吃!”
周母闻言,笑着拿起旁边碟子里面色泽金白相间的酸菜丝,拨了一半左右倒入火锅中。
随着火锅热气蒸腾,顿时一股酸菜的香味儿散发出来。
虽然一开始有点重,但是适应了也不算啥了。
旁边摄像师看到后,也上前给火锅来了一个特写。
只见奶白色的锅底之中,薄厚均匀的牛肉、羊肉已经被煮成了琥珀状,金白相间的酸菜像是一块儿玉石,外加其他食材点缀其中,伴随着火锅的热气升腾,每一种食材都释放出了各自的美味。
直播间的观众们看到这一幕都忍不住吞咽了一下口水:
“啊啊啊~!这看着就好吃啊,可惜今天少了五花肉/咽口水!”
“嘿嘿,周羽他们没有,我这儿有,一个字,香!”
“太痛苦了,东北留子在英国留学,这白人菜真是不能吃/咬牙!”
“哈哈哈,白人菜那啥玩意儿啊,蔬菜搭配椒盐...啧啧啧!”
“就是啊,喂狗狗都不吃!”
“......”
火锅的诱人让不少在看直播的留学生嘴角纷纷留下了悔恨的泪水。
当初怎么就想不开出来留学呢!
要说英国的留子还好点儿,起码火、牛π偶尔吃着也能解解馋。
相比之下,另外一个国家只能吃泡菜的留子就更惨了:
“妈惹法克,我在高丽留学,大冬天的食堂米饭加泡菜,热菜一样都没有,无语子!”
“同上,都是吃泡菜,这边泡菜汤都能算一道菜,你敢信?”