早晨醒来的那一刻,习惯性的做起了眼睛保健操,一系列的眼周穴位按摩结束后,我慢慢的举起两只胳膊在半空中划了一个大大的圆,最后轻轻的落下,然后翻身下床把瑜伽垫铺在了地上,开始了第二个生活的片段——做红墙十二式经络操。做完后感受到一股暖流在体内流淌,全身无比的舒畅。
完成了这两段充满活力的晨起仪式后,我便步入了下一个日常环节——准备早餐。
我淘了一把米在锅里,等锅里的水沸腾后就放入麦片和米同煮,如果再加一盒牛奶那会更好,只不过牛奶前两天刚喝完,所以只好作罢。
与此同时,我在另一个蒸锅里蒸着几个红薯。你也许要问为什么不把红薯与米同煮呢?我认为煮出来的红薯比较湿润、软糯,但是它没有蒸出来的有味道。
你在煮红薯的时候,红薯的糖分和营养物质渗入汤中被稀释了,吃起来寡淡无味;
你在蒸红薯的时候,红薯和水是分开的,这样有效的保留了红薯的糖分和维生素,吃起来香甜可口,更重要的一条是,蒸出来的红薯就如蒸出来的馒头一样可以吃的多一些。
过了半小时后,燕麦粥与红薯都已经熟了,关上电源掀开锅盖,厨房里顿时雾气缭绕,米麦之燕麦与红薯交织的香味。
子尧姑姑给的小黑菜叶子已经发黄,看着地上那么多的黑菜我头脑中冒出一个想法:用它蒸个香菇青菜包。
吃过饭后,我就用温水把酵母化开和了四碗的面,然后端在有阳光的地方开始发酵。然后我打开热水器走进沐浴间舒舒服服的洗了个澡,洗过澡后才正式开启了我忙碌的一天。
我将黑菜的叶片一一掰开放进盆中浸泡,随后打开水龙头调到最小的水流,清澈的水流宛如一条银色的丝带,缓缓地冲洗着黑菜上的灰尘。在这轻柔的冲洗声中,叶子们似乎也变得越发清新翠绿起来。
等到所有叶子都被冲洗干净后,我用手把它们从水中捞起,放入一旁的菜罩里。
接下来我打开煤气灶烧了一锅的开水,然后将沥干水份的黑菜倒入锅中,黑菜瞬间没入滚水中,随着沸水上下翻腾。片刻之后,我便用漏勺将黑菜快速捞出,并立即投凉水中。
然后,将黑菜挤干水分,放在切菜板上切碎。伴随着有节奏的“哒哒哒”声,黑菜很快就变成了一堆细碎的绿末。我把们划入一旁的小盆中。
刚才焯过黑菜的热水也不能浪费。我将粉条和香菇放入其中,让它们尽情地吸收水分,慢慢地膨胀开来。待到粉条变软、香菇泡发到位,我就将它们倒入菜罩里沥干水分,仔细地清洗掉表面残留的杂质,然后也将其切碎,与之前处理好的黑菜混合在一起。
最后,我又往盆中加入了切碎的豆腐块,加入油搅拌均匀锁住菜中的水分。
看一下时间不早了就带着面和馅子去了父母家。