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第89章 奶酪与指北针

在路上,“羽绒服”漏风跑毛的问题一直困扰着张洪等人,好在最外面的兽皮大衣还是挺厚实的,让“羽绒服”多少也发挥了一些作用。张洪在惊讶之余,更多的是高兴,族人们能够从生活中出发,发现一些连他都不知道或者疏漏的事情,并且能进行改进,这比捕猎到一大群猎物都要让他开心。

不过采用这样的方法来制作羊毛毡,质量不能保证之外,效率还很低。只能让他们没事的时候来做一些了。

这些毛毡回头会用在制作帐篷上,甚至大衣的内存里面。

羊毛的使用,张洪不是没有想过,但后世的思维,更倾向于让他对羊毛进行更精细的加工,比如制成羊毛衫这样的成品,忽略了这些原材料本身,只要稍微处理就能派上用场。

这件事让他有了警醒,毕竟自己不是全能的人,总会有一些疏漏。

一年之计在于春。

除夕夜的爆竹声犹在耳边,族人们还沉浸在节日的欢乐之中,但张洪已经开始筹划今年的建设目标。

这些天来,张洪将冬季出行行程中,记录在日记上的一些想法拿出来,反复回想和翻阅,真让他找出来不少能够改进的地方。

先是大家都同意了在开春春耕后,从部落往东、西道路两个方向上修建几座“驿站”,用来充当各部落之间互相沟通时,临时休憩的地点:

明年的计划中,打算在东西两线各自修建3个驿站,并且改造沿途2个部落的生活区,让他们从山洞中搬出来,习惯住在有围墙和栅栏保护的建筑内。当然帮助他们改造并不是无偿的,他们首先得根据熊部落的要求准备建房的材料和物资,然后还要找一块地方来建造,最后还给熊部落一些物资,比如兽皮或者粟米、麻等原材料,或者以“劳务输出”的方式,用自己的劳动力来换取熊部落的建筑材料、技术等。

事实上,帮助这些部落从山洞里搬到平地上,也是张洪特别想推进的一个想法——每次去他们的山洞,不仅昏暗,而且味道极其难闻。山洞的容量也是有限的,在部落的生产能力越来越高的时候,原本为部落提供庇护的地方,也逐渐成为了限制发展的枷锁。

张洪设计的砖窑,预计在春耕之后就能破土动工,到时候烧制出来的砖瓦,就可以随着贸易的线路,运输到各个部落中。张洪不是没想过,把这些最基础的产业放到各个部落里,但现实还是有不少的问题,比如原材料提供的问题、运输的问题,现阶段,还是放在熊部落来生产最符合实际,各种成本也最低。

当然,除了修驿站,还有就是旅程途中保暖的问题。

冬日保暖是个很重要很严肃的事情,在这次长途行动中,张洪亲身体验,鹅绒做成的羽绒背心,放在两层兽皮的夹层里,保暖效果是真的很好,要比两层皮衣穿起来还要保暖;

这就需要部落有更多的鹅。

去年发现一群大雁的落脚点,今年也可以利用起来,再抓上一些进行养殖。从春天开始养,在夏季的时候可以收集它们身上褪下来的绒毛,等到秋天还会再长。

在羽绒服外面,如果再套上一件由麻布和兽皮混合缝制成的大衣,那几乎就感觉不到寒风的侵袭。

不过也不是完全无懈可击,寒风还是会顺着衣服上的缝隙往身体里面钻,尤其是双手,即便有手套的保护,还是经常被冻的冰冷,失去灵活性,只能放在双腿中间焐热。

最新版的手套也就根据族人们的反馈给设计并制作出来了:双层麻布夹着鸭绒作为内衬,外面再包裹着裁剪很薄的鹿皮,让整个手套变得很是保暖,而且不像之前的那种透风且沉重。

部落各种刀具也越来越丰富,对各种动物的毛皮利用也越来越好,比如这种手套上的鹿皮,以现在熊部落的技术,就被族人们削成了两层。

还有一个重要的地方需要加强保暖,就是爬犁上,这次部落制作的爬犁,算是很宽敞了,就是有点透风,哪怕垫了厚厚的草垫也有寒风嗖嗖地从屁股往上钻。为此,部落现在急需一种能够涂抹在麻布上、用来封堵住麻布上网眼的材料,用来制作类似后世油毡布一样的东西。

而熊花发明出来的毛毡,再经过处理之后,应该能够作为各种车辆、房屋等空间缝隙的填充物。

在旅途中还有另一个问题需要引起注意,就是食物补充的问题。

虽然冬季很是寒冷,极其不适合在野外行动,但是从食物保存的角度来看,反而是保存难度最小的季节,天然的低温让蚊虫、苍蝇无法活动,而零度以下的气温,也让这些鲜肉不需要任何处理就冻成硬梆梆的冻肉,食用的时候,只要解冻就行了。

比如这次出行,就直接带上了一爬犁的肉干或咸肉,防备着在野外毫无收获的情况下,还能有食物保证。但在中途没想到能猎取到这么多的野牛野马肉,稍微处理一下扔在爬犁上,不用半天就能冻的硬邦邦,完全不用操心怎么存储的问题。

不过随着气温的逐渐回暖,食材保鲜的问题不得不考虑了,在部落里还好,有山洞,咸肉和肉干也不会坏的那么快,总能保存一段时间;但在野外旅行途中,天气炎热很容易就会变质,即便是肉干和咸肉,也会因为保存不当而产生一些轻微的变化,影响口感,甚至危害族人的身体健康。

针对这种情况,最好的办法就是带上粟米这种方便保存、运输并且营养丰富的食材,肉食的话可以沿途打猎来补充一些。

理想情况下的食物补充很是简单,可是实际中仍旧产生了很多问题:比如这次雪地中的捉马行动,由于充满了不确定性,再加上天寒地冻的天气情况,部落根本没有时间花在狩猎上,那族人只能吃事先准备的咸肉和菜干,包括一些粟米。虽然勉强能吃饱,但做法还是很复杂,部落急需一种能够在运动途中就能补充热量和营养的食物。

好在族人不经意间发现了奶酪的制作方法。

要说大部分华夏人都认为奶酪起源于西方,可是关于奶酪的起源迄今没有定论,没有人知道第一块奶酪是在什么时候、什么地方制造的。但是,很多人想不到,全球现有的历史最悠久的奶酪,在华夏。2014年,中国新疆罗布泊小河墓地,科学家发现了公元前1615年的奶酪实物,距今已有3600多年,是目前发现的世界最古老的奶酪。这比罗马文献中出现的奶酪足足早了1600多年,充分证明了中国人在夏末商初就开始制作、食用奶酪了。

熊部落得到奶酪的制作办法纯属偶然。

熊叶,是部落里专门收集牛乳和羊乳的族人,因为之前部落里的野牛有不少带牛犊子的,张洪一度产生了让部落也喝牛奶的念头。

当时他想要给族人们增加营养,故而让几个族人专门负责收集,但因为野牛的乳汁分泌的太少,远远比不上后世专门生产牛奶的奶牛,并且部落对小牛犊子更是看重,所以挤牛奶这个事情也就暂时搁置了,张洪便计划等部落里牛足够多的时候,再继续这个工程。

工程停了下来,原本挤牛奶的这几个族人,陆陆续续也都被其他工坊要走了,只留下她一个刚刚能够干活的小姑娘,继续着对这些牛犊子的照顾,偶尔挤一些出来尝试着喂一些其他动物的幼崽。

秋季的时候,正式部落开始挤牛奶的时候,不过因为产量太少,而且喝下去之后就拉肚子,让族人们失去兴趣。有一次盛放牛奶的桶里还剩一些牛奶,没有刷,而挤奶的族人那几天恰好去帮助制作羽绒服了,等她几天后回来,发现里面残存的牛奶底部结成了一些干硬的东西,吃起来味道还不错。

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