贝贝这会儿还不知道刘主任正磨刀霍霍中,她有点发愁明天怎么搞呢。
小月帮客人点单到一半的时候,人都要点傻了。
后来换贝贝妈的时候,进厨房跟贝贝老板提了一嘴,好多食客都说明天还要继续。
厨房里头刚来上岗没几天的原来干过新某方,又有厨师证的帮厨大海叔拌凉面拌到飞起,已经快要感觉不到自己手的存在了。
这会儿闻言,他都忍不住嚎上一句:“哪来这么多人啊,他们都不上班的吗?”
小月乐了:“叔,你出去看一眼就知道了,高高低低的学生一大堆,这会还在暑假的尾巴呢,就他们最欢乐了!还有退休的大爷大妈们,当然啦,我就听了那么一耳朵,自由职业的年轻人也不少!总之,人有空着呢!”
贝贝看着厨房里头忙到飞起的景象,摸了摸下巴,这样做下去不行啊,一个人当两个人用的老板不是好老板!
所以贝贝老板一击掌提议:“咱就减产限量吧!”
这话一出,不光小月嘴角抽了抽,平日里较为沉默的另一个帮厨许昌大叔都摇头:“估计老食客、新食客、刘主任都不答应吧!天天被人叨叨我做梦都累,算了,老板,我还可以坚持坚持!”
贝贝爸边帮着切卤肉边思衬道:“要不再招人?”
但是四周环顾一圈,自己就把自己否定了。
就这会儿,李记美食算上贝贝一家三口,干活的都有十三个人了。
贝贝和她爸算是主副厨吧,再两个帮厨。
咳,别看这头衔这配置一叫一个高端,其实他们就做点小吃哈?(′???`?)
另外还有切菜工一个,那是从头到尾把刀都抡出残影来,这手速,贝贝老板相当满意,高手!
不过就算这样,往往后半段的时候贝贝爸还是得到这一趴帮忙。
其他就是洗菜洗碗工四个阿姨,人家那是从头洗到尾,手都要泡皱了。
贝贝老板看一次心虚一次!但是没办法,卫生很重要的好不啦!
至于跑堂的两个小伙子,他们腿没跑断全靠食客们自觉。
现在基本上李记美食取餐都靠大家伙自己上手了。
不过还有收拾啦,打包啦……很多事需要人做哩,反正工资也不是白给的!
最后就贝贝妈坐镇前台,小月点单加上里外支应。
要不是后头四位基本上都在大厅忙活,洗菜洗碗的阿姨还能挪到外头去,他们这个小厨房那是分分钟都要挤不下的。
既然现在地方有限,暂时加不了人,那就加点高科技吧!
贝贝麻溜地把预定小程序的功用说明到极致,店里头群里头的食客们,咱就说以后就别一窝蜂的跑店门口堵着了啊。
以后大头都放线上了,大家伙自己看着时间手机上下单哈,不过每个ID还是限量哦。
当然啦,总得照顾照顾那消息不灵通和手速慢的食客们,所以跟以前一样,店里头还是放一点量。
贝贝老板立马下单一只一人高的点单机放店门口,到店又没预定的记得先点单,咱人工点单服务暂时下线了哈!
不过不管怎么搞,管够是肯定不能的,这食客增长的速度就是比她这小小店铺增加产能的速度快咧。
所以从今天开始,外卖咱就暂时停一停啊,有需要的蹲“李记美食X林氏集团官方旗舰店”去吧。
又想到这一整天都闹哄哄的,贝贝老板再给小系统发布了一个重要的任务,那就是每天的上架、预售情况,以及售罄群里头通知一下,省得大伙儿白来!
这前头安排好了,他们厨房也得解放解放,洗菜机、切菜机、洗碗机安排起来。
当然不是说所有东西都往机器里一丢就成,人还是必不可缺的,所以洗菜洗碗还是得两个阿姨照看着,原来的那个切菜工还是得杵着。
……
贝贝老板叮啷当啷的一顿下单,突然明白过来,这些安排说白了,就是花!钱!
她看着自己鼓起来没多久又瘪下去的钱包,差点哭唧唧。