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第99章 后厨

“嗨!我还当是什么事呢,这么急惶惶的把我们召过来开会,原来就为这啊。”艾强笑嘻嘻地看着林爱卿,语气很是轻佻,“林总你刚接手工作,可能不太了解情况,这几家门店生意最好了,生意一好,那人手自然是忙不过来,那既然忙不过来,卫生这一块疏忽了也是在所难免的,不过你放心,我们绝对严禁闲杂人进后厨,所以外人是不会看到,而且我觉得他们也不会在意,都说不干不净吃了没病,现在有几家餐饮店是干净的,我这都已经不错了,你也别太上纲上线地苛求我们。我呢也知道,你初来乍到,想立威信,但你不能抓小放大。卫生呢是小事,每个月的进账才是头等大事,没有业绩,卫生做得再好也得赔钱……各位说是吧。”

艾强强词夺理地说了一番,完了还不忘和其他店长互动。其他几个店长各有考量,有的低头不作回应,有的无声轻笑,有的面无表情。

林爱卿看了他们一眼,目光最后还是落在艾强脸上,很是平静地笑了,“艾强店长大概觉得我这新官第一把手就烧到你身上,有点不服气。”

“诶,我可没这意思,你可别冤枉我,我不过就事论事,而且你是我姐的侄女,也就等于是我侄女,身为长辈呢,我是好心提醒你。”

“不好意思,我们现在在开会,没有姐也没有侄女,只有同事关系,还有,我希望接下来我说话的时候你能不打断我,行吗?”林爱卿脸上笑容依旧,但声音却冷下来了。

艾强不屑地笑了一下,比了个请的手势,示意林爱卿继续。

“艾店长你手下几个店,表面上看,每个月业绩最突出没错,可是你也别忘了,这几个店的地理位置也是最好的,人流量比其他店不知高出多少倍,可业绩比有的店也只高出5个百分点而已,所以我觉得这个成绩并不值得夸耀,而且也不是不严格执行标准的理由。我这么说你肯定又要不服气了,不过你先别急,先看过这几张照片,你可能就会心平气和一点了。”

林爱卿有条不紊地按了几下翻页笔,几张整洁有致的照片就出现在屏幕上,她倏尔一笑:“我觉得陈店长管理下的后厨,都可以成为教科书级别了,而且她每家店的生意不比你差多少。为什么她能做到,你却做不到,你有没有想想自己的问题。”

明面上,这话是对艾强说,实际上是说给在座所有店长听。陈店长是这些店长中唯一一个女性,她比他们更努力,却不敢太出风头,就怕被排挤针对。尤其艾强,心胸狭窄不能容人,仗着是艾筝的弟弟,在他们这群人中吆五喝六的,要是她的风头盖过他,还不知道要被怎么对付呢。

所以林爱卿当众拿她和艾强管理的店对比时,她心中暗叫不妙,脸上不敢泄露半点情绪,只能沉默以对。

艾强下意识反驳:“你巡店前都发通知了,表面功夫谁不会做啊,下次你来个突击试试。”

“哦?”林爱卿抬眼看他,手指有一下没一下地敲击桌面,轻笑:“我就给她一个人发了通知吗?照艾店长的意思,是连应付我都懒得做是吗,难道你是觉得反正我在这个位置上坐不久,所以对我的要求可以左耳朵进右耳朵出,不当一回事,是吗?”

“我没这个意思,你可别冤枉我。”艾筝脸色变了变。

“可是你已经这么做了。”林爱卿讥讽一笑,直言不讳:“我希望会议结束后,你能够把后厨的事情处理好,不然我不介意在我任职期间,找人接替你。”

会议室里登时鸦雀无声,除了艾强,其他几个店长大气都不敢出,他们没料到之前默不作声,跟在董事长身边的女人,会这么有压迫感,而且对艾店长一点情面都不留。看来这第一把火她是铁了心要烧得旺旺的,大家面面相觑,身子不自觉地坐得挺直,不敢再存有怠慢的心思。

艾强没想到这个丫头片子竟然敢当众给他难堪,他姐夫林方堂都不敢这么跟他说话。而且这丫头恶毒得很,他要是接了这话,不就等于向她示弱了吗。所以他横下心不接茬,他可丢不起这个人。

可林爱卿却铁了心非让他开口不成,她很有耐心地盯着艾强看,他一时不开口,她就不转头。

就这么僵持了几分钟,林爱卿若有似无地笑了一下,“艾店长考虑好了吗?我的话有那么难懂吗,需不需要我翻译一遍呢?”

艾强绷着脸:“……”

“我明白了,看来是我没说明白,没关系,我再说一遍……我希望艾店长今天就要把后厨整改完毕,我不管你闭店也好,加班也好,总之一定要办好;如果你觉得办不了的话,我换其他人去办,你们的工资都是跟门店的业绩挂钩的,相信在座的店长们很愿意效劳……行还是不行,你痛快给句话,别耽误大家时间了。”林爱卿笑得无害。

林爱卿这么咄咄逼人,艾强脸上有些挂不住了,他真想摔桌子走人。但转念一想,现在姐姐姐夫回避了,这丫头一人独大,真有可能找人换了自己,而他又拿她没办法。算了,还是好好配合姐姐的计划,让她威风几天好了。

大丈夫能屈能伸,艾强决定咽下这口气,皱着脸说:“行,林总都发话了,不行也得行啊。”

“那最好了,希望明天我能看到不一样的结果。”

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