松鼠桂鱼象征着灵活与机智,宫保鸡丁寓意着生活的酸甜苦辣,文思豆腐则体现了他对细节的极致追求。
而那道佛跳墙,更是他心血所在,需要用慢火精心炖煮五六个小时,方能呈现出最佳的口感和风味。
至于海鲜部分,李年更是大胆尝试,选择了葱烧海参、鲍鱼红烧肉、油炯大虾等名贵食材,准备给宾客们带来一场前所未有的味觉盛宴。
然而,常喜这位来自御膳房的二厨在看到菜单后,却不禁皱了皱眉。
他深知,在这个时代,四九城里的极品海鲜十分稀缺,如果食材品质不佳,再高明的厨艺也难以挽救。
但看到李年胸有成竹的样子,常喜也没有多说什么,只是默默记在心里,决定如果李年真能找到极品海鲜,定要好好观摩学习一番。
李年并没有让常喜失望。
他凭借自己的人脉和眼光,四处搜寻,终于在一处偏僻的渔村找到了所需的海鲜。
那些海鲜新鲜肥美,每一只都仿佛蕴含着大海的精华。
李年心中暗自庆幸,他知道,有了这些顶级食材,自己的菜肴定能大放异彩。
忙活了一上午,李年终于将所有的菜品准备完毕。
他找来一个精致的食盒,将菜肴小心翼翼地打包好,然后踏上了回家的路。
家里,景甜和景母正忙着筹备婚礼的事情,杨厂长媳妇也过来帮忙。
在那个年代,婚礼虽然一切从简,但该有的程序还是得有。
酒店、婚服、证婚人、新房布置、请帖……每一样都不能马虎。
李年虽然是个孤儿,但他的亲人并不少。