流了一会后，血越来越少，杀猪匠示意两人将猪吊到架子上。

架子是临时搭好的，可以承受两三百斤的东西。

等血流的差不多，盛猪血的盆便被人端走，已经有人准备了一个新盆，里面放着盐水，将新鲜的猪血倒入盆中，再慢慢进行搅拌。

这样猪血便能与盐进行充分的融合，静置一段时间之后，猪血便会凝固。

猪已经彻底杀死了，接下来就是分猪肉。

杀猪匠带了许多工具，有尖刀、锤子、肉斧等，将猪砍成两半的时候，需要用肉斧跟锤子。

平常人将猪分成两半，得费不小的力气，可这件事情对于杀猪匠来说，再轻松不过。

只见他一只手拿肉斧，一只手拿锤子，手起锤落之间，猪便被分成了两半。

行如流水，没有丝毫的不流畅，这是锤炼多年才练就的手艺，不是一般人都干的了的。

大队的记分员手里拿着一个册子，里面记录了村里的人口。

“咱们村的两头猪总共有三百四十二斤，每个人能分一斤二两的肉，每家出一个人来领肉。”

“大柱家五斤肉。”

“二蛋家八斤肉。”

记分员一个个念头名字，“周栋家三斤六两肉。”

周栋拿着盆过去接肉，本来陶玲想去的，但周栋想着猪身上有好肉有不好的肉，万一人家看陶玲一个女知青，什么都不懂，给她一块不好的肉那不就麻烦了。

“大哥，我喜欢吃这块五花肉，能不能给我割一点？”

杀猪匠瞥了他一眼，“五花肉有肥有瘦，是块好肉，只能给你一小块。”

周栋用余光瞟到旁边没人要的排骨，灵机一动：“大哥这排骨也没人要，要不你给我两斤五花肉，剩下的我要排骨。”

排肉除了骨头就是瘦肉，村里没一个人喜欢吃，他们以分到肥肉为荣。

肥肉不仅可以解馋，还能用来炼油，再好不过了。

杀猪匠也头疼，每次分猪肉的时候都没人要排骨，最后只能他拎回来炖着吃。

家里的婆娘都吃烦了，说以后再领排骨回来，就让他不要再回来了。

这次竟然有人要排骨，那真是再好不过了，虽然周栋只要了两斤。

杀猪匠手起刀落，给他割了一块五花肉，又剁了三根排骨。

周栋用手掂量一下，这排骨绝对不止两斤。

周母在外面等着，看到周栋要了排骨着急坏了，但她挤不进去，只能由着他。

“儿子，你要排骨干什么，上面都没什么肉。”周母看着三根排骨语气中带着嫌弃。

“排骨也挺好吃的，到时候你给我炖土豆。”周栋感觉自己捡漏了，排骨炖土豆可香了，他能一口气吃两个大馒头。

“那边还有猪板油呢，回家熬点油滋啦，到时候往包子里面一放，可美了。”

猪板油不多，不能每家都分，村长决定用公分兑换，

周母换了三斤板油回来，旁边的大娘羡慕的不得了，家里有三个人挣工分，又没有孩子，这可比其他人家富裕多了。

她只买了一斤的板油，准备回家熬点猪油尝尝香。

旁边的大娘看到周栋盆里的排骨不屑一顾，她儿子要是也像周栋一样拿了排骨，她非得把自家儿子的皮给扒了。