崔牛喊:“父老乡亲,为了庆祝我的房子彻底盖好,今天凡是来的,都有一碗全猪肉吃!吃完猪肉,再用剩下的肉汤煮一大锅红薯粉。”
“简单,管饱!”
顿时,几百个村民轰然笑开了,纷纷点头喊好。
他们大声称赞崔牛是良好村民,能让他们有碗猪肉吃。
这年头,吃各种主粮杂粮,勉强能撑个肚儿圆。
但猪肉这东西,往往要过年过节才能吃到。
因为一个人,每个月才能拿到半斤肉票。
除非你家养了猪,交给乡镇屠宰场,能按照一定比例给你返回肉票,但还不到一半,比如你交了一头两百斤的猪,也就给你返还八十斤肉票。
所以,吃肉这种事,大家都是省吃俭用。
除非你很有钱,能通过黑市买价格翻倍的猪肉。
在那时,有几个老百姓买得起?
崔牛能买下这头大肥猪,也是花了将近翻倍的价钱,还走了王大才的关系。
没多久,整个院子内外,都弥漫着一股浓浓的肉香味。
大锅里,肉块和萝卜块不断翻滚,让一帮人的眼睛都直勾勾盯在那。
好像多看几眼,就相当于多吃几口。
崔牛一家和牛王头他们,自然有自己的碗,其他人就没有了。
苏春柔就让村民们回去拿碗,差不多分肉吃了。
村民们一哄而散,很快又宛如洪流般涌来,手里拿着大大小小的碗。
接下来,可就热闹了。
崔牛、苏春柔、苏丫丫掌勺。
其他人排成三支队伍,等着分肉。
当然,牛王头他们有优先权,先捧了一大碗香喷喷的猪肉,蹲在一边吃。
猪肉汤里没放盐,但夹一块猪肉,沾满又鲜又咸又辣的酱料塞进嘴里,狠狠咬一口。
这肉汁爆出的感觉,实在太美妙了。
炖得软烂的萝卜块也是沾满蘸料,热乎乎的,同样能吃出肉香味。
大伙儿排着队,每人都领了一碗满满当当的猪肉。
要猪肉的给猪肉,要猪内脏的给猪内脏,要骨头的,就给你舀一大块骨头。
特别是筒骨,把里头的骨髓吸出来,不知道多美味。
而且,肉吃完就吃完了,但骨头啃完,不少村民都放进兜里,带回去还能熬点骨头汤喝。
很快,就分得只剩小半锅汤了。
崔牛又拎出一麻袋红薯粉,全部倒进去,加了几把柴,重新把火点燃。
苏春柔大声招呼。
“大伙儿,这边还有肉汤炖红薯粉,吃完了肉把碗捧过来,有碗红薯粉吃,这才能填饱肚子啊!”
这会儿,王大才也来了。
崔牛笑着说道:“村长,咋这么迟,但为你留了一碗最嫩最肥的猪肉。”
王大才笑呵呵地说:“有点事耽搁了,但我就知道,你会给我留碗肉,肚子饿啦,别说一碗,三大碗都吃下!”
崔牛说:“正好有件事找你谈谈。”
他把王大才带进了屋,屋里的饭桌上,摆着一大碗仍冒着热气的猪肉,还有一碟蘸料。
王大才也不客气,一坐下来,就大口吃肉。
他含糊地问:“小牛,有啥事跟我说啊?”
崔牛说:“我昨天刚从县城回来,在那边参加了狩猎队,杀了几头野猪,那边野猪泛滥成灾,不断破坏庄稼,还撞死了人。”
“所以,狩猎队队邀请我继续杀野猪。”