从伙计每日上下工的着装、态度、语言到酒楼一应事务的责任划分，从原料采购到餐品上桌的流程，从后厨餐具的清洗到菜品味道的把控，方方面面，包罗万象，看着就让人眼晕！

两位掌柜都在担心，这样的要求大家能做到吗？

听出孙掌柜话中的意思，林好语气坚定：“当然，必须照做！”

“我知道这上面的规矩是多了些，可能会造成大家工作量加剧的问题，所以，我也拟定了一个奖励章程。二位不妨看看再说！”

这一次，两位掌柜看的速度更慢了些，实在是林好这里面规定的太细了些。

关于这一点，就是林好在某五星级酒店做兼职的时候体会过的了，虽然只干了几天吧，但是，这个毕竟跟钱有关嘛，难免多看了几眼！

其实那里面大多数的奖励机制放到现在都是不太合适的，但是有一条，无论放到哪里都一定合适，那就是加班费！

所以，林好在这里面着重强调了，如若每个月考核的时候，酒楼没有出现任何问题，上到掌柜，下至洗碗工，都会有赏钱。

再加上之前说的，哪一日生意特别好，大家也同样有赏钱，绝对比这个时代所有的东家给的都要丰厚！

果然，看完这份奖励章程，两位掌柜之前的疑虑完全打消了，这年头，谁还不希望多赚些钱呢？只要他们好好跟下面的人解释，不信大家不心动。

“两位掌柜可还有疑问？”看着二人的表情，林好明知故问。

“没有，东家此举甚妙！”两人异口同声，脸上满是钦佩。

东家又让他们开了眼了！年纪轻轻就能有如此机智，两人对自己的未来充满了希望，再一想到即将下场的前东家，两人确定，只要跟着东家干，将来一定有大富贵等着他们呢！