回来的路上下起了雨,叶宵和沈梨一路快马加鞭地赶回家,却还是被淋湿了一身。纵然如此,一回到小屋,叶宵也顾不上休息,连口水都没顾得上喝,就冒着雨直奔屋前的田地。
红豆和高粱的长势比预期的好得多。它们在阳光和雨水的滋润下,茁壮成长,叶宵看着这些作物,心中涌起了一股成就感。
她知道,待到数九寒冬大雪封山,她和沈梨没办法出门寻找食物的时候,这些作物的丰收将为她们的生活提供坚实的保障。
菜地里就更不用说,一片绿油油的生机盎然。辣椒和黄瓜也结得很密。生菜更是长势喜人。
叶宵蹲下身,轻轻地抚摸着这些蔬菜,感受着它们的生长力量。这些蔬菜不仅能够丰富她们的餐桌,还能提供必要的营养。
但是这么多蔬菜,要怎么储存呢?还得想个法子才行……
带回来的菜苗要及时移植到土里。
叶宵在菜地前方又划出一小块地,把带回来的草莓和花生苗种进去,希望它们能适应新土地。
她小心翼翼地将草莓苗植入土壤,然后用土轻轻压实,确保它们能够稳固地生长。
花生苗还没有结荚,但是也被她一一安置好,就是不知道到秋天还来不来得及结果。
南瓜秧因为之前生长的菜地野草太多,看起来不太精神,一副营养不良的样子。叶宵抱着听天由命的态度还是种了。她知道,南瓜需要足够的空间来攀爬和生长,也许在这里有足够的生长空间会发育的更好。
胡萝卜只有两颗苗,叶宵将它和之前的白萝卜种在了一起,希望这两颗胡萝卜苗也可以长得跟白萝卜一样好。
她逐一夯好土,然后站起身来,满意地看着自己的劳动成果。
沈梨撑着伞走了过来,看着田里绿油油的一片,微笑着说:“看来我们的菜园越来越有生机了。”
叶宵转过身,擦了擦额头上的汗珠,回答道:“是啊,到冬天就全靠它们了!”
没吃完的草莓在带回来的路上有点磕碰,这几天又下雨,不太适合晒成果干了,叶宵把它们做成了草莓酱。
将草莓清洗干净,去除了蒂部,然后小心翼翼地将它们切成小片。
她找来了一个干净的大碗,将切好的草莓片放入其中,撒上一点糖,让甜味渗透进每一片草莓中。她用勺子轻轻搅拌,让糖和草莓充分混合,然后放置一段时间,让草莓释放出更多的果汁。
在等待的过程中,叶宵在小炉子上架了一口干净的锅,将草莓和糖的混合物倒入锅中,开小火慢慢熬制。
她不时地用木勺搅拌,防止果酱粘锅。随着时间的推移,草莓的颜色变得更加鲜艳,果汁也逐渐变得浓稠。
叶宵耐心地熬煮,直到果酱达到了她满意的浓稠度。
她尝了一小口,酸甜适中,草莓的香味浓郁。
她找来了提前消毒好的玻璃罐,将热腾腾的草莓酱倒入罐中,迅速封口。锅里烧好滚沸的热水,将草莓果酱的瓶口倒置到热水里,再拿出来冷却,利用热胀冷缩的原理让果酱的瓶口密封的更紧实一些。
待瓶子里的果酱冷却后,她将罐子存放在阴凉干燥的地方,以保持果酱的最佳状态,防止腐败变质。
淅淅沥沥的小雨持续了三四天才转晴。
雨日的不便让沈梨选择在家中,她翻出鱼线,专注地织起了渔网。
叶宵则忙碌着分装之前晒好的浆果干,一边轻声念叨:“幸好都已经干了,不然要白忙一场。”
雨后初晴,正是蘑菇生长的黄金时节。沈梨和叶宵一大早便背上背篓,踏入了林中。
湿润的空气中,泥土和草木的清新气息交织,阳光透过树梢的缝隙,洒下斑驳的光影。
她们在这片生机勃勃的森林中穿行。
沈梨对采摘蘑菇有着独到的见解。她对蘑菇的习性和生长环境了如指掌,只需一眼便能洞察土地的秘密。在看似平凡的地面上,她的手指灵巧地一拨,便能发现一大团蘑菇的踪迹。
叶宵紧随其后,不时从背篓中翻看沈梨采摘的蘑菇,仔细确认它们的安全性。
两人一边采摘,一边轻声交谈,沈梨毫无保留地向叶宵传授着蘑菇生长的规律。
“看,湿润的苔藓上会长出鸡油菌,这种金黄色,边缘微微卷曲,菌柄细长的就是鸡油菌啦!”沈梨手中举着鸡油菌,向叶宵展示。
“而这种倒木上,容易长出香菇,有时还能找到木耳。”沈梨走了几步又在一截枯木上摘下了一些香菇。
叶宵在心里默默地记下这些知识,偶尔停下来,在树干上刻下记号以防迷路,同时抬头观察云彩,预测天气的变化。
雨后的蘑菇茂密,不一会背篓被各种颜色和形状的蘑菇填满。
除了常见的鸡油菌、榛蘑、元蘑、香菇,还有珍贵的牛肝菌和松茸。木耳虽不多,但叶宵也小心翼翼地刮下,放入了随身的挎包。