“第八步：压制。

把蹲脑后的豆花轻轻倒入铺有纱布的豆腐模具里，动作要轻，别把豆花弄散了。然后把纱布包好，在上面放上重物进行压制，一般压制 20 - 30 分钟。”

叶青女一边说着，一边和众人一起将豆花倒入模具，再压上一块平整的大石头。

时间一分一秒地过去。

众人都在紧张而又期待地等待着。

终于，时间到了。

叶青女含笑道：“第九步：成型，现在，见证奇迹的时刻到了。”

她慢慢地打开模具。

一块白白嫩嫩、方方正正的豆腐出现在众人眼前。

“把豆腐取出来，放在清水中浸泡一会儿，这样豆腐的表面会更加光滑，口感也会更加鲜嫩。”

众人围拢过来，看着这块凝聚着大家心血的豆腐，脸上都露出了惊喜和自豪的笑容 。

当叶青女将豆腐挖出一块时，林红儿的笔尖也画上了一个圆满的句号。

看着彻底成型的豆腐，众人瞬间欢呼雀跃起来。

“哇！真的是豆腐！” 小秦兴奋得跳了起来。

“妹子，没想到你居然还懂得这些。”

梁虎抬手擦了擦额头的汗珠，他随后走到水盆边，仔细洗净双手，大步走了过来，脸上满是赞叹。

“梁大哥谬赞了，这还多亏了大家的帮助。”

她转身用一个小碗给梁虎盛了满满一碗豆腐，递到他面前，“梁大哥快尝尝。”

“好嘞，今日我可真是来对了，哈哈哈。”

梁虎也毫不客气，接过碗，便大口大口地吃了起来。

豆腐入口即化，他的脸上露出满足的神情，“嗯！不错！感觉比县里买的豆腐都要好吃百倍。”

他一边吃，一边竖起大拇指，赞不绝口。

“师傅，你要谢谢我呢，都是我听闻娘亲来这边做豆腐，才告诉你的。”

“哈哈哈。” 众人哈哈大笑。

而小洋四人则兴奋得仿佛要飞起来了，她们互相拥抱，眼睛里闪烁着激动的泪花。

“小洋你们也尝尝，今日大家能吃到豆腐，多亏了你们四人。”

“哪里哪里，叶老师，这都是您的功劳，我们四人也就是厚着脸皮向您求取真经罢了。”

“一月你给妹妹还有智婶婶她们带一些回去。”

“好！”

一月幸福满满地吃了一大碗豆腐，然后立刻带着狗蛋儿他们几个小家伙，小心翼翼地盛着新鲜的豆腐，一路往家里赶去。

梁虎也捧着一碗豆腐，哼着小曲儿去找梁文。

直到众人走得差不多了，叶青女才神色认真地看向小洋她们。

“小洋，今日的成功并不代表永远，你们四人要记住，既然决定朝这方面发展，那必然有很多难关需要去度过的。”

“叶老师您放心，我们定会克服困难，不忘初心的。”