“好嘞!遵命!”小李嘴上打趣,实际非常专注。
“点火加油,滚油轻炸。”二人配合默契。
锅中的油渐热,宋以安要照油爆双脆的手法来处理:“本来应该是低温处理猪肝,但是她用高温过油,猪肝和肉片不老的秘诀,全靠刀工精心操作,和对时间的把握。
“然后,肉片。”宋以安继续道。
猪肝和肉片在油中都迅速滚过,表面微酥,内部鲜嫩,散发出诱人的香气。宋以安迅速将猪肝和里脊肉捞出,沥干油分,准备下一步的爆炒。
小李把食材依次递给宋以安,宋以安将葱姜蒜放入锅中爆香,接着加入豆瓣酱,再依次加入腌好的猪肝和里脊肉快速翻炒:“大火快炒是关键,这样肉质才能保持鲜嫩。”她一边做菜嘴上不忘记提醒小李好好学着点。
酱爆肝尖肉片终于出锅了,色泽红亮的菜肴在灯光下散发出诱人的光泽。猪肝和里脊肉片在酱汁的包裹下显得饱满油润,青红椒和洋葱丝点缀其间,浓郁的酱香扑鼻而来。
“姐姐,你真的很会做菜啊。”小李的声音小小的,仿佛怕破坏这氛围。
宋以安忍不住笑了出来,心想这夸奖竟带着几分尴尬。她低声自语道:“这叫什么名字呢?总觉得少了点什么。”
心中的疑惑如一团乱麻,她皱起眉头,轻轻揉了揉太阳穴。
“小李,你帮我想个新名字,我觉得还不太对。”宋以安边嘱咐边朝储藏室走去,心中不由得自问,到底少了什么?
“宋主厨,你去哪里?”小李好奇地问。
宋以安没有回头,推开了储藏室的小门,门里一片漆黑,如同吞噬一切的无边深渊。
她站在门口,略感不安,黑暗宛如恐怖片的开端。她想退缩,心中不禁涌起慌乱。她呼喊着小李的名字,然而回应她的却是小李几乎嘶吼般的声音:“宋主厨,你怎么了?!快来人!快来人!Call 999!Hurry!”
周围瞬间变得嘈杂不已,仿佛一场混沌交响,有人呼喊,有人用英语急促地拨打急救电话,声音交错,那仅有的一点亮光忽明忽暗,弄得她白一阵黑一阵的,令人心躁意乱。
她想寻找点正常的明亮的地方,但眼睛仿佛被迫闭上,视野被无形的重物压得沉重。她伸手试图撑开自己的眼睛,但手指触及之处,黑暗像潮水般涌来,仿佛被一股无形的力量拉扯。她所在的世界如同一幅未完成的画卷,难以自控地摇晃、扭曲。