幸运的是，家里的人个个都是烹饪高手，因此储藏室里的各种食材丰富充足，这年月能做一手好菜绝对是生活的恩赐。

不过，有个前提条件，那就是你必须是个真正的厨师高手。

何雨柱拾起一颗土豆，置于砧板上，刀起刀落，动作迅速。

“嚓嚓嚓！” 随着土豆皮被轻松削去，他感到自己的技艺正随着每一次刀下的练习逐步提升。

技能等级+1

技能等级+1

技能等级+1

……

何雨柱意外地意识到，他的切菜技巧变得愈发流畅自如，最初的迟钝感正在逐渐褪去。

最终，他的刀速几乎形成一片残像，土豆丝也已全部备齐。

等到一顿美味佳肴端上桌时，他惊喜地发现自己对烹饪的理解已达一个新的境界。

调阅个人信息页面：

名讳：何雨柱

烹饪水平：九级【3/1000】

对于烹饪从业者而言，九级乃最基层之门槛，其上限则为顶级。

而在何雨柱的童年时代，师从何大清习艺，并在之后拜入迎宾楼名厨王德发门下继续深造，他深知达到九级所面临的挑战和所需付出的心血。

常人自初级工匠成长为九级大师，通常需耗时两年之久；想要更进一步至八级，则至少再添一年辛劳；而晋级七级更可谓望尘莫及之事。

王德发便是七级烹饪大师，即便在其有生之年遇到转机，晋升至六级也是极难实现的愿望。

即便如此，他在餐饮界的地位依然稳固，在周边地区享有极高声望。

而今日，何雨柱仅以一顿菜肴制作，便轻易将技艺推向了九级水平，这一进展足以令任何初学者望而却步，更令人震惊的是，这一飞跃涵盖所有菜系——八大风味皆已达此高段位。

就连他那在两派菜式中浸淫多年的导师，也自知难以企及此类全面成就。

何雨柱默算，按此发展势头，只需一昼夜间便有望晋身八级烹饪大师之列。

当他正与妹妹共享美食之时，

易氏家族。

易中海言道：“何大清已然离去，从此往后傻柱与何雨水的日子恐怕是日渐艰难。

待到他们积蓄耗尽时，傻柱势必会来求助于我们。

那时你便多多帮助照料何雨水。”

壹夫人叹了口气：“真是想不到，何大清如此不顾子女，居然抛下年幼的孩子随一位寡妇跑了。

假使今后傻柱有所作为，必定不愿认这样的父亲！”

易中海回复：“那正好，我俩膝下尚无儿女，过度依赖贾东旭亦非良策，还需多预备几分退路才是。”贾府中。

“何大清跑了，今后傻柱和何雨水的日子肯定不会好过了。”贾东旭开口道。

贾张氏则冷哼了一声，“咱们管他们干嘛，先把自家的日子过好了。

世上可怜的人多了，不在乎他一家。

你得好好跟随易中海学手艺，早日转正。

将来我的依靠可全在你身上呢。”

大院里不少人幸灾乐祸地看着何家，别人过得不好，自然能衬托出自己的好。

翌日一早。

何雨柱将何雨水叫醒：“起来，跟我一起走。”

何雨水满脸疑问：“去哪儿呀？”

何雨柱：“我去迎宾楼学习烹饪，你单独在家我不放心。

带你一起去，我也好关照你，但你一定要乖些。”

何雨水乖巧地点点头：“哥哥你放心吧，我肯定会听话的，绝不会给你添乱。”

何雨柱觉得，何大清离开后，何雨水似乎变得更加懂事了。

带着何雨水来到了迎宾楼，后厨。

“师傅，柱子来了！”刚一进后厨，大师兄王文华便一溜烟儿地跑进去通知师傅。

王文华是王德发的儿子，亦是何雨柱的大师兄。

不多时，

一位戴着白帽、面目堂堂的男子走了出来。

他拉着何雨柱到了人少的一角，拍了拍他的肩膀：“柱子，你家的事情我都听说了一些，究竟怎么回事？”

何雨柱向他讲述了何大清与寡妇私奔的事情。

王德发听后愤怒不已：“这何大 ** 是太不像话了！你们兄妹年纪尚幼，他怎能狠下心？这算哪门子当父母的行为？”

何雨柱未作答，毕竟是他的亲生父亲，多说无益。

王德发叹了口气：“柱子，独自一人带着妹妹，未来的路必定艰辛。

遇到什么难处，随时来找师傅。

能帮的地方，师傅绝不会推辞。”

恰在此时，

门外探出了何雨水怯生生的小脑袋。

王德发走过去摸了摸何雨水的头，轻叹道：“真是个可怜的孩子。”

何雨柱说：“师傅，我妹妹年纪太小，若让她独自在家我不放心。

所以带她来食堂的后厨，也方便我照顾。

师傅您放心，她非常懂事，绝对不会闹的。”

王德发摇摇头：“这绝对不行，厨房里危险多。

稍有不慎，烧伤了这孩子，那可就是一生的遗憾了。

这样——

你师娘在家也没什么事可做，白天就将雨水放在我们家，你专心学手艺。

下班后，你再把她接回去。

这样既能让你除了学艺外没有后顾之忧，又能保证雨水的安全。”

王德发拍拍何雨柱的肩膀：“还犹豫什么，就这么定了。”

你早日成为大师，方能更好地关照妹妹。

男子汉不应唠叨不停。”

何雨柱应声点头：“师傅，感谢您。”

王德发轻叹一声：“提这个干嘛，你能认真学习厨艺，全力以赴提高自己的技艺，

这是最让我感到满足的事了。”

送完何雨水到王德发家中后，何雨柱又一次进入了后厨房。

他平时的工作任务主要是削菜、准备食材，辅助王德发工作。

“咚咚咚！”

每当何雨柱切菜时，他能够清晰地感受到自己技巧的进步。

如何握刀？

从哪里落刀？

怎么掌握力道？

如何控制原料的厚薄？

……

这一系列细微处的问题不断涌上他的心头，驱使他在不经意间调整着自己的手法。

不自主地调节着自己的力度和切的方向……

有一种渐入佳境、逐步开悟的感触。

这般体会真是畅快无比。

起初他作为学徒，常常会在忙乱中伤及手指，一不留神便将手割破，

不仅做事不便，也影响了自己的成长节奏。

特别是见到其他徒弟不断进阶时，他心中满是羡慕之情。

而现在。

这种酣畅淋漓的境界终于被他亲身经历。

切菜行云流水般地自如，手势同样极为流畅，

就像是有了数十年积累下来的功夫基础一般。

王德发亦觉察到不同寻常。

平时何雨柱处理食材的过程常常显得笨拙不堪，这使得他烹调之时也会受到影响。

但今非昔比。

整个流程就像水到渠成那样顺畅，无论他需要什么样的材料，何雨柱总能在极短时间内预备妥当。

如果不是具备了一定的基础训练，绝对无法达到如此水准。

等到大家休息的时候，

王德发赞扬道：“柱子啊，我可以清楚地感觉到你今天的切工有了很大进步。

现在也没时间讨论这些问题，待今晚到了我们家后，不妨测试一下你的厨艺水平，

看看是否达到了第九段了。

如此一来，也能早日为你办转正手续，让你过得更宽裕些。”

何雨柱连连点头：“好的，谢谢师傅。”

他正在思量如何找一个恰当的时机开口提到自己的实际需求，毕竟现阶段正是最急需经费的时候，

如果此刻还在那里隐藏真实本事，那不是跟傻瓜没什么两样吗？

很快一天就这样过去。

这一天下来，何雨柱的厨艺又有了新的飞跃。

他查阅了自身的属性面板：

姓名：何雨柱

技能：厨艺等级八 【2/】

由八段向七段晋升的过程难度增加了十倍。

每次技艺上的攀升都需要非凡的才华以及不懈的练习来实现，

换句话说，天资和汗水缺一不可。

他这一个半昼夜所付出的努力几乎相当于常人五到八年的时间里坚持不懈的学习量。

随着众人陆续离开，王德发拍掌道：“大家都辛苦啦，把这里打扫得整洁干净就可以上班结束了！”

就在这条幸福小道旁的一栋简易房内，

“师娘，希望没有给雨水带来不便吧？” 今日初次来到王德发住所的何雨柱注意到，这里的装潢十分朴素。

王德发素来勤俭节约。

师母：“真是个懂事的孩子，哎，苦了你俩兄妹了。

日后若遇困难，便向你师父讲。”

何雨柱应声道：“感谢师母关照。”

王德发满心欢喜地对妻子说：“我说，你看今天柱子的刀法多有进步，

我估摸着，他已达到九级厨技了。

若果真如此，早点转正也不无可能，家里日子也能渐渐好转。”

师母疑惑道：“柱子拜师才一年吧？竟有此般神速。

记得文华晋级九级，也耗了整整两年，当时你还赞口不绝。”

王文华言之谆谆：“若真达到，试一试便知分晓。

有个这般天赋的师弟，我们亦能引以为豪。”

王德发全家皆性情温和，面对何雨柱技艺之精进，无一人妒嫉之心生。

反为他欣喜，迥异于四合院中人情冷暖。

于是，王德发道：“柱子，恰好今 ** 来掌勺。

也好让我尝尝你的手艺！”

何雨柱答应了。

王德发与王文华一同步入厨房。

知晓王家人偏爱川菜，眼前材料恰有豆腐、猪瘦、胡萝卜。

他心中已有计：先上麻婆豆腐、后接鱼香肉丝。

自练至八级，对烹饪之理解渐入佳境。

其中麻婆豆腐尤考究佐料调和。

以红油浓汁滋润质白味淡之豆制，

达致香辣绵长且油而不腻之境界。

这道家常小食若欲烹得美味，殊非易事，实为大厨真功夫。

望着何雨柱手下规整的豆腐丁，王文华惊叹不已：“刀下功夫竟至此，胜过我也。

如此均匀的块儿，我自愧不如。”

王德发见其手艺日臻成熟，心内甚喜，却仍不露声色。

顷刻之间，两盘色香味俱全之菜即呈面前。

用餐之际，师母笑语盈盈：“看此色泽便知手艺非凡，料想定不会差。”

王文华赞曰：“柱子的烹饪技术确已达至顶班，较诸我也有过之而无不及。”

而一旁的何雨水却忐忑不安，深知哥哥厨艺之好坏将决定日后家计命运。

深盼夫君能认可丈夫。

王德发特备漱口水净口，清除口腔残留。

继而小心翼翼搛筷尝尝豆腐味道，细加品鉴，四周静待评鉴结果。

“呵？”

众人凝望王德发再次夹起一口，神情越发认真。

何雨水难忍紧张，不由自主吞咽唾液，并非出于馋意。

众人屏息静待评判时刻。

王文华也不敢插话，同样渴求答案。

师母终是按捺不住好奇，“味儿咋样？”

王德发微笑着没说话，眼里满是欣慰，更多是震撼。

心里波涛汹涌，难以平静。

仅仅一年，何雨柱就已提升至八级厨艺，简直令人不可思议。

要是传出去，估计没人会信。

庆幸自己找到了这样一个天赋异禀的徒弟。

未来，提起来也风光无限。

师母性子直爽，夹起一块尝了尝。

立刻惊诧不已：“这味道？”

王文华按捺不住：“妈，怎样？”

师母笑着：“真好，味道非常好，你尝尝！”

王文华也夹了一口，那麻婆豆腐的细腻滑嫩在舌尖化开，脸上满是享受。

但他明白，做出这般味道需要怎样的厨艺底蕴。

惊异道：“爸，柱子的厨艺？”

心中依然有些无法相信，毕竟他做的还比不上。

更不要说，何雨柱学艺才一年。

王德发点头：“不错，柱子，现在已经达到八级厨艺了，哈哈，很好！”

得到王德发的确切回应，师母和王文华都不免震惊。

王文华笑道：“柱子，真有你的，默默就超过了我。

别忘了，你现在才十五岁。

将来能走到什么地步，简直不可限量！”

“柱子，明天我去找张经理申请，让你转正。”王德发笑道。

王文华：“爸，既然柱子的厨艺已八级，不如让他直接担任二厨？这样工资也能更高些！”

王德发点头：“我也这么想，但这事需缓缓推进。

后厨人多眼杂，有两个八级的厨师，盯着二厨的位置。

若突然将柱子提拔上去，恐引起不服。

需找个合适的时机，让柱子展露身手，在后厨站稳脚跟。

那时我再帮他一把，成为二厨指日可待。”

无论哪个时代，有人就有争斗。

后厨除了七级厨艺的王德发，还有两个八级厨师，对二厨位置虎视眈眈。

王德发一直未偏袒，二厨之位空悬已久。

但何雨柱是他徒弟，肯定要帮到底。

王文华点头同意。

何雨柱也明白师傅用心良苦。

他估算，再有十天，自己就能升至七级厨艺，与王德发并肩。

那时成为二厨自然水到渠成，不必为难王德发。

而王德发现每月薪水八十万元，换算到当时币值，一元合一万元，实际相当于八十元。

每天还能带几道荤菜回家。

到了那时，就算他只是二厨，薪资想必也不会少太多。

也算是基本在这个圈子里稳住了脚跟。