温暖将地上打理的大白菜放在水盆里洗了几遍,泥沙和杂草什么的都给去除干净。
之后,又用菜刀将大白菜一分为二,放在空盆里控水。
等将所有的菜都给切好,这才在水缸底部撒了一把食用盐。
之后,就开始往缸里摆放切了一半的大白菜。
摆一层白菜,撒一把盐。
一层层下来,终于将水缸给摆满了。
之后,温暖往缸里倒了加了泉水的井水,想看看这之后腌制出来的酸菜会是什么口味?
水缸里的水加的差不多了,我们就去找了大石块回来洗干净,放在酸菜缸里压着里面的菜。
这下,酸菜算是腌好了。
之后,就等着时间发酵,获得一缸酸菜。
看着还剩下一些大白菜,温暖便给切成丝,打算腌制泡菜。
一旁的萝卜,温暖也给切成条,等腌制之后,做成咸菜。
忙活了一下午,等天擦黑的时候,温暖总算是安顿好了那些大白菜和萝卜。
看着几个坛子都装满了,温暖就先放在一旁。
现在单间里的温度不高不低,放这些坛子也没什么。
等到之后天冷了,这些坛子就得想办法了。
要么,放在地窖。
要么,放在室外。
晚上睡觉的时候,温暖觉得自己这被子得开始准备了。
这几天,知青点的人自从忙完秋收后,就去了几次公社。
没有牛车,他们自己走着也要去。
所以,不少人就给自己买了棉花和布回来。
已经做了棉被和棉衣,准备好过冬了。
温暖想着,许大娘家的自留地也该忙完了,她明天就去公社买东西。
到时候拿回来棉花和布料,请许大娘帮自己缝制棉衣棉被。
就算没有,许大娘家的自留地也有许大爷忙,不会耽误事。
可她要是再晚一天,就多受一天冷。
好吧,是温暖之前就问过,明天牛车会去公社,所以这才计划着明天请假的。
说起来,现在村里要干的活已经不多了。
所以,大多数人也算是闲了下来。
可温暖不行,她还得接着放牛。
等到彻底天寒地冻了,牛不出牛棚,她也就不用上工了。
现在闲下来的知青,有些都在庆幸自己没去放牛。
你看,现在他们不是都待着没事,就温暖还得每天上工。
虽然,她也只上半天的工,可也拿了五个工分不是?
对于别人的想法,温暖并不会去多关注。
听到闹钟,温暖赶紧起床洗漱。
牛车在村口出发是有时间的,过了时间,就得自己走着去公社。
所以,温暖也不能睡到平日里的时间起床。
等她匆匆忙忙赶到村口,赶车的大爷还在,牛车上也有不少人。
也是,现在大家也算是有钱有闲,当然会去公社转转。
温暖坐上牛车后,又等了十来分钟,大爷就赶着牛车走了。
牛车走的慢,一车人坐在一起,总会说些什么。
温暖一路沉默,倒也听了不少八卦消息。
等到了公社后,温暖下了牛车就朝国营饭店走。
几个月没消费,她今天来,可是打算在这里吃饭的。