政府大力推广给每个村子都通了自来水管道，或许是因为祖祖辈辈吃惯了这种坎儿井水的缘故，大家对自来水的口感不适应，还是更愿意吃这种天然的高山冰雪融化、又经过地下自然过滤的坎儿井水。

她指向远处，她们村子位于这一条坎儿井的最终端，也是最低的地方。水往低处流，当这一条坎儿井流经过的上游、中游的村子，因为水源缺乏都没有水的时候，最下游的“英阿瓦提村”还可以使用源源不断的坎儿井水浇灌、饮用，久而久之，使得英阿瓦提变成远近闻名的“繁荣、富裕的村子”；

吃着饭、聊着天，说回来时如果有机会，再来坎尔井好好玩上两天，见识一下坎尔井的伟大。

老板娘推荐了几处已经开发、开放了的坎儿井景区。

她介绍经过多年开发，坎儿井旅游区的相关配套设施已经非常成熟，吃、住、游、娱、购都非常方便。

我笑着：“老板娘还做旅游啊。”

她连忙声明，“不是的、不是的”，原来上学时学的是旅游专业。

阿慧和刘洁称赞今天吃的味道挺好的，下次再到这地方来时，一定还来你家吃饭。

她高兴的答应：“下次你们来坎儿井旅游的时候，我愿意给你们当免费的导游。”

果然像老板娘说的，20串红柳木炭烤制的羊肉串根本吃不完、量太大了，阿慧把剩下的七八串打包。

美女老板娘知道我来自河南，竟然还披着面纱即兴给我们来了场表演，兴致盎然地跳着纯正的维族舞蹈、有板有眼地唱着传统的豫剧。

“李大哥说话理太偏，谁说女子享清闲，白天去织布，夜晚来纺棉，不分昼夜的把活儿干。你要不相信哪，就往咱身上看，咱们的鞋和袜，还有衣和衫，这千针万线可都是她们连哪……”。

竟然是把正统的河南豫剧和纯正的西北民间舞蹈有机的结合在一起，毫无违和感。

我说了句河南老家的地方方言，“你这个民族姑娘，竟然还会唱豫剧，比我这个河南人还强啊。”

她竟然听懂了：“我现在是老公的羊缸子（媳妇）了，不是姑娘啦。”

美女老板娘还主动加了我们三人的QQ。

我看到她的QQ签名汉语是“卖烤羊肉串的古丽”。

多年后才知道，维语中“古丽”含义是“花”的意思，很多维族女孩都会叫这个名字。据称你在一个学校门口喊一声：“古丽，有人找你”，起码半个班的女孩跑出来。