于成元两兄弟回到家里,手脚麻利地做了一桌丰盛无比的饭菜。
那桌上,摆着梅干菜炖红烧肉,一块块红烧肉色泽红润,油汪汪的,散发着诱人的香气。
酸辣鱼也是极为诱人,汤汁浓稠,鱼肉鲜嫩。
辣椒炒鱼杂则是香辣可口,让人闻着就忍不住直咽口水。
因为鱼够大 ,鱼杂挺多的,于成元没有丢掉,用鱼泡鱼杂还有鱼籽,加了家里做的酸豆角一并炒了,也算是一道荤菜。
还有那清炒黄瓜,翠生生的,看着就清爽。
最后的丝瓜鸡蛋汤,热气腾腾,香气四溢。
三荤一素一汤,瞧着确实是够丰盛的了!
虽说看上去就五个菜,但是份量那是相当足。
单单是那酸辣鱼片,就满满一大盆。
只因家里的碗根本装不下,于成元索性把家里洗菜的大盆仔仔细细洗干净用来装鱼。
反正都是自己家里人吃,也没有什么嫌弃不嫌弃的,再说了,洗菜的盆也不脏。
“成元,这酸辣鱼片真的是太好吃了。”
于平安闻着那扑鼻的香味,没忍住用筷子夹了一片鱼肉送进嘴里。
那味道真的是绝了,好吃得他恨不得把自己的舌头都吞下去。
虽说上次请乡亲们吃饭的时候已经尝过了,可这美味怎么吃都吃不够。
“嗯嗯,酸辣鱼片的确还是挺开胃的,大哥喜欢吃就好。
以后咱们抓了大鱼我就做给你吃。
你别吃腻了就好。”
于成元笑着说道。
这道菜其实做起来不算复杂,就是杀鱼的时候有些麻烦,需要一点点刀工。
“好啊,不过我可不会吃腻,我就是舍不得吃。
以后还是留着鱼卖钱吧!”
要知道,草鱼可要两块钱一斤呢,比大头鱼贵不少。
“有多咱就卖钱,吃的不能亏待了自己。
大哥,这梅干菜红烧肉也好吃,你也快尝一尝。”
于成元指了指那盘油汪汪的红烧肉。
以往一年到头也吃不上一块,奶奶总是把肉给三房的孙子吃,二房的两个孙子还能够吃上一两块,他们大房连汤汁都轮不到。
于平安看了看那色泽红润,油汪汪的红烧肉,忍不住吞了吞口水,却还是摇了摇头。
“不了,还是等爹娘还有大舅二舅他们干活回来吃吧!”
干活的长辈还没有回来,他就先开吃实在是不合适,而且这还是红烧肉,红烧肉在他心里主要是给长辈吃的。
“好,那就等舅舅和爹娘回来一块吃吧。”
于成元点了点头,然后接着说道,“怎么舅舅他们还没有回来啊?”
估摸着都有十二点多,快一点了吧!
“我去后山喊爹娘他们回来吃饭吧!”
于平安说着就要出去,正巧这时大舅潘大锤走了进来。
进屋就听到他的大嗓门,声音洪亮得像敲响的铜锣。
“成元,你们今天又做了什么好菜啊?
我在门口都闻着香味了。”
“我进院门就闻到了,好像有红烧肉。 哈哈哈………
今天又可以喝上两杯了。”二舅潘二锤爽朗的大笑着走了进来,那笑声仿佛能把屋顶都震得颤三颤。
二舅平日里会喝点小酒,干活累了的时候可以解解乏。
一家人热热闹闹地围坐在桌前,于成元拿出一瓶二锅头给他们倒上,“大舅、二舅,你们干活辛苦了,快尝尝我做的菜。”
随后又给他爹倒了一杯,“爹 您陪着大舅二舅喝一杯吧!”
父亲很少喝酒,除了过年的时候,再者没分家的时候,奶奶也不让喝,倒是三叔经常喝酒。
大舅夹起一块红烧肉放进嘴里,边嚼边不住地点头,“成元啊,这手艺真是越来越好了,在你家吃了你做的饭菜,我回去后怕是日子难熬了。”
回家不仅吃不到这么好的厨艺,也吃不上这么好的饭菜。
看看这一桌子的菜,别人家过年怕是都吃不上这么好。
这又是鱼又是肉又是鸡蛋汤,看样子妹妹他们分家出来还真是一件好事。
爹娘要是知道现在妹妹妹夫他们家过的好了,心里怕是也会放心不少。
妹夫以前虽然窝囊,但对妹妹还是不错的。
现在妹妹的两个儿子又能干又孝顺,妹妹也是真的苦尽甘来了,他们做哥哥的也放心了。
潘大锤抿了一口小酒下肚,心情爽了不少。
二舅也附和道:“可不是嘛,这饭菜做得怕是比镇上饭馆的都好吃。
成元,你这手艺不去当厨子都可惜了。”
“哈哈哈………”
大家一阵大笑。
“大舅二舅,好吃你们就多吃点,这红烧肉,鱼片都多吃点。
爹娘,你们也多吃点。”
于成元赶紧岔开话题,一听到厨子他就想起来岳母让自己去食堂当厨子的事情。