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第59章 腊肉焖饭

简直太不是个东西了!

想到这里,李诗意只觉得一股怒火从心底熊熊燃起。

张小花像个犯错的孩子一般,再次默默地低下了头,声音也变得愈发低沉。

“奶奶说我丫头片子不配吃糖,应该给弟弟留着,就动手打我了。”

听到这里,李诗意不禁皱起眉头,心中暗自思忖起来。

一定是其他小孩看到自己把糖给了张小花,然后跑到铁蛋那里去打了小报告。

铁蛋回家后便缠着大人也要吃糖,如此一来,张小花便无辜地遭受了一顿打骂。

想到这些,李诗意心里充满了愧疚之情,毕竟这件事情归根结底还是因自己而起,如果当时能多考虑一下,不当着别人给她吃糖,或许就能避免让小花挨打了。

于是,她满怀歉意地看着张小花说道:“真是对不起呀小花,都怪三婶想得不够周到,害得你受委屈了。”

张小花听到这话后,急忙用力地摇着头,眼神坚定而真诚地看着李诗意说道:“三婶,您千万别这么说!比起我的妈和奶奶,你对我简直要好太多了!”

她一边说着,一边紧紧拉住三婶的衣角,仿佛生怕失去这份难得的关爱与温暖。

李诗意笑着摸了摸张小花的头,小声温柔地嘱咐道:“小花,以后吃完午饭就过来我家。记住一定要小心点儿,千万不能让你奶奶还有其他家里人看到。到时候我教你们认字。”

说完这番话,李诗意想到了张家那一大家子奇葩,一时间竟有些语噎。

最后,她索性闭上嘴巴,默默地转过身去,拿起镰刀开始熟练地收割起猪草来。

而张小花也懂事地点点头,跟着三婶一起弯下腰,努力地割着猪草。

将猪草交了,李诗意才带着孩子回家做饭。

回到家,望着知青们送来的那一堆粮食,其中玉米面和糙米占据了大半壁江山。

略作思考之后,她有了主意。

今天就来做一顿腊肉焖饭。

说干就干,她迅速行动起来。

先把豆角从自留地里上采摘下来,然后放到清水中仔细冲洗干净。

接着拿起土豆,用小刀地将外皮削得干干净净,不留一丝瑕疵。

随后,熟练地操起菜刀,把葱和蒜切成细碎的末儿备用。

空间里有腊肉,不过考虑到这个时代的特殊性,她不敢拿很多,只拿出大概二两腊肉。

这腊肉肥瘦相间、色泽红润,光是看着就让人垂涎欲滴。

她将腊肉切成均匀的小丁,每一块都大小适中。

一切准备就绪后,便正式点火。

往锅里倒入一些雪白的猪油,随着油温逐渐升高,猪油融化,紧接着将切好的腊肉丁放入锅中不断翻炒。

不一会儿功夫,腊肉的香气便弥漫开来,令人闻之食指大动。

再依次加入葱蒜末、土豆块以及豆角继续翻炒片刻。

待到食材充分融合并散发出阵阵香味时,最后将糙米一股脑儿全部倒进锅里,并加入适量的清水。

由于这次使用的是糙米,相比精米而言质地稍硬且表面带有一层薄薄的糠壳。

所以为了能让米饭口感更好,她特意比平常多加了一些水,延长了焖煮的时间,以便能够将外层的糠壳彻底焖软,这样吃起来才不会感觉喇嗓子。

盖上锅盖,静静等待一段时间。

渐渐地,一股浓郁的香气从厨房飘了出来。

趁着焖饭的间隙,她也没闲着,又跑到自留地里摘了些新鲜嫩绿的青菜回来。

回到厨房,简单清洗过后,熟练地起锅烧油,放入蒜末爆香,再将青菜快速倒入锅中翻炒几下,一盘色香味俱佳的蒜泥小白菜就做好了。

此外,她还不忘从咸菜缸里捞出一些自制的酱菜。

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