“你知道吗？”张卫的知识小课堂又开课了：“北方的烧卖是用什么做馅料的？”

安小希歪着脑袋说道：“烧卖不都是糯米馅的吗？有的会加点小肉丁、香菇丁之类的。”

“哔哔~答错了。北方的烧卖都是用牛羊肉做的馅料，有的还会加点大葱进去。在北方人眼里烧卖加糯米就是异端中的异端。”

安小希不服气了：“酱油糯米馅才是王道好不好。牛羊肉馅的才是邪道！”

两人吃完了烧卖，一路上说说笑笑地来到仪表分厂。此时张宏、王胜都睡醒了，正在安装温室大棚，刘昊睿则是拿了个自拍杆在拍视频。张卫也不打扰几人而是找到李大爷：“大爷今晚弄只羊，还要麻烦您老掌勺了。”

大爷也挺高兴的，毕竟他一个人看门的时候一个月也就吃个一两次羊肉，现在烧一顿就能白吃白喝可香了。

“今天正好有个农户卖羊，我现在就去挑一只，抓紧点时间还能来得及上屠宰场宰杀。”

安小希一听要去选羊羊，吵嚷着要去看看，张卫也有些好奇，反正也没事就开车跟在大爷的农用三轮后面出了厂子。

今天卖羊的农户就在隔壁村里，等张卫一行人到的时候，已经围了不少人在看热闹。围栏里有七八只羊正在供人挑选。李老头给两人介绍，大多数来买羊的人除了吃还有的就是想买只回去配种，所以一般公羊都是比较贵。但是肉质反而偏老。

“我们挑只体型适中的母羊，这样肉肥瘦比例好，吃起来最棒。这农户我熟悉，羊都散养不是吃饲料的，所以肉质更加紧实、有弹性。”听着大爷的介绍，安小希口水都快流下来了。

老李头招呼农户选好了羊，张卫付了一千多，把羊四肢用麻绳捆好了往三轮车斗里一扔，又去了屠宰场，不过安小希毕竟是个女孩子，杀羊还是不敢看就和张卫回去等开饭了。

一个小时后，大爷拖着羊肉回了厂子，在灶台上一阵忙碌，等到羊肉出锅已经是晚上七点多了，张卫给众人买了点快乐水。今晚有可能会行动，可不敢给几人上酒。

“咦？”安小希奇怪道“我明明只吃了一个羊腿，还有一只怎么不见了？”她最喜欢啃羊腿了，其他都是大老爷们看她年纪小也是让着她吃，可今天却不见了一只羊腿，众人都矢口否认，安小希也就没多想。

这刚刚宰杀的羊肉吃的就是个新鲜，众人浑身舒坦身体都是暖洋洋的。

张卫想着晚上如果有情报显示田立荣的位置可以快速前往，所以也没回去，招呼众人在门卫室打扑克。安小希则在一旁用笔记本刷剧。

午夜十二点

叮：每日情报已更新，请宿主自行查看。

来了！

张卫把牌一扔，认真地看起了情报。