店门口不能停车,李智是把陈初夏和叶菁先放下,然后把车停到了附近的一个小区。
这是一个门脸装修非常简朴的店铺,但是名字却非常霸气,叫做“螃蟹至尊”。
李智他们到的时候已经快下午1点了,但是店门口还依然排了不少人。
还好陈初夏和叶菁提前拿好了号,又排了将近半个小时队,才到店里开始点餐。
这家门店叫做螃蟹至尊也确实不是来虚的。
就在靠街道的玻璃操作间里,有几名老师傅正拿着各种的拆螃蟹工具在拆卸一大堆的螃蟹。
蟹膏、蟹腿肉、蟹钳肉被他们一一的手工分出来,装入不同的大盘子里。
一会儿李智他们的蟹黄面就会用这里的原材料制作。
这家店主打的就是卖蟹黄面,不过价格也非常不便宜。
一份蟹黄双拼面要360,一份蟹粉馄饨也要68,李智最终点的是两个888的螃蟹巨无霸套餐。
里面有蟹黄、蟹膏、蟹钳肉,蟹腿肉,还有蟹粉,点菜的服务员说,这一套里面至少要30只以上的螃蟹才能做出来,基础都是14只公蟹14只5母蟹。
配一个蟹粉金汤面和一个鱼头汤,还有一碗蟹粉馄饨。
面可以不限量添加。
李智本来想点三份,但是叶菁和陈初夏表示她们吃不完一套,要两个人分着吃。
于是李智又点了一些配菜,清炒蟹柳,清炒西兰花,浇汁牛肉粒,干锅土豆片和辣炒鸭杂。
排队花了不少时间,但是上菜还是很快的,两个巨无霸套餐,就把整个桌子给摆得满满当当。
最核心最醒目的自然是那排开的5个螃蟹碗。
看样子和菜单上的简直就是一模一样。
只能说这里菜单的图片并非仅供参考,还是非常良心的。
看着满满当当的一大桌螃蟹食材,叶菁和陈初夏显得很开心。
11月底还是吃螃蟹的季节,现在不吃的话,再过一段时间螃蟹就过季了。
三个人都没有先把螃蟹肉这些去拌面,而是分别干吃了一些。
李智感觉蟹黄和蟹膏都非常的鲜甜,再沾上一点蟹醋,味道又不太一样。
而蟹腿肉和蟹钳肉都非常有嚼劲,蟹粉也就是螃蟹身体里的肉被打成了絮状,手感也非常好。
看到陈初夏和叶菁两人把一碗面分开来,分别按自己的需要加入蟹黄、蟹膏去进行搅拌。
也不知道叶菁是怎么长到这么高个子的。
李智先吃了两个蟹粉馄饨,里面也是螃蟹肉加了一个虾仁,口感不错,尤其是虾仁,非常q弹,不过整体口感比较淡。
把馄饨吃完之后才开始拌面吃。
李智是直接把所有的材料全部倒一半到碗里面,满满的一大碗,把面都全部盖住了。
倒进一些蟹醋,经过一番搅拌之后,每一根面条上都沾满了蟹膏、蟹黄。
塞了大大的一口进嘴里,满嘴都是螃蟹的鲜香。
李智毫不顾忌的吃相,让陈初夏和叶菁都笑了起来。
他没有一丝不好意思的表现,反而劝陈初夏和叶菁赶紧吃,要不面都坨了。
单点的西兰花以及蟹柳味道都非常不错,干锅土豆片也非常香。
而李智感觉自己最后点的辣炒鸭杂才是今天的点睛之笔。
因为其他的菜都是比较清淡的口味,而加了青辣椒的鸭杂,虽然不是非常辣,但一下就把嘴里的味道全部找回来了。
这一顿饭李智吃得还是挺满意的,这里蟹黄面的味道,比起之前在鹭岛自驾游时吃的那顿蟹黄面味道还要好。
至少对得起他的这个套餐价格。
因为还有一个下午的时间,陈初夏就邀请李智和叶菁去她的学校玩。