听他这样问,想必酒楼他也能做主的,春儿和赵正财都庆幸自己找对人了。
“我零售卖三十文一斤,因为这个做起来麻烦,一斤鲜肉经过风干,熏制也掉秤,所以物料成本和人工成本我都要算进去,如果你们拿货多的话,我们可以再优惠一点,”春儿没有马上报底价,她想知道他们这里能消耗多少货。
“我们每天的订餐量基本上在二十桌左右,偶尔有大酒席会更多,你这一斤能切两盘左右吧!所以每天可以卖十斤左右,你们现在有多少现货?”主厨问道。
“现货得一个月以后,我们现在趁着天气凉会接着做一段时间,天气热了就不行了,香肠咱们大概能卖一个月左右,然后就要到下半年才能再买,因为天气是不可抗拒因素,这样你能接受吗?”春儿将自己的打算说给主厨听。
“行,物以稀为贵,这样吧!你们的腊肠都送到我这来,外面就别卖了,我给你们二十八文一斤如何?往后你有新的吃食,也一定要第一时间先提供给我们酒楼,”主厨果断的做了决定。
春儿和赵正财互看了一眼,春儿说道:“以我们目前的产量,也仅够供给你们的了,你们这里能长期要,我们也没时间出去零售了。”
“那好,就这样说定了,咱们签个协议,合作就此达成,”主厨说着便吩咐人到收银台拿来纸笔。
“腊肠好了,我们就送过来,但是遇到不可抗拒因素没办法送货,这不在违约范围内,因为如果天气因素,我们谁也无法控制,”春儿又说。
“这是自然,我们迎宾楼开了这么多年,不是不讲理的人,合作共赢,我们自然不会签订霸王条款,自我介绍一下,我叫宋伟,这里的主厨,你可以叫我宋主厨,”主厨笑呵呵的说道。
“写好了,你们看看,”主厨将写好的协议递给春儿,春儿看完了又递给赵正财。
“爹,你看看,”春儿说道。
“丫头,你识字?”主厨诧异的问。
“跟着爹爹识的一些字,”春儿笑了笑说道。
主厨看着春儿,越看越喜欢,这丫头就是小了点,不然他都要给订下做自己儿媳妇了。
“我没意见,”赵正财说。
“那行,那咱们就签了,”主厨说完便写下自己的名字,按了手印。
赵正财也签了字,按了手印,双方协议达成,春儿和主厨又聊了几句,看了看外面的天色,已经不早了,冬天本来天就黑的早,得赶紧回去了。
“那今天就先这样吧!我们还要走路回去,就不聊了,改天送货过来再聊,祝你们生意兴隆,”春儿真诚的祝福道。
“你们住哪儿呢?”主厨问道。
春儿不解的看着他,主厨见她误会自己了,赶紧说道:“这眼见着天就要黑了,我看你这丫头很是喜欢,我这里有马车,不怕我知道你们家住哪的话,我可以叫人送你们回去,否则这么冷的天走回去天黑了也不安全。”
春儿见自己误会人家了,忙歉疚的说道:“抱歉。”
“没事,你们跟我来,”主厨说完就朝着外面走去。
春儿和赵正财也跟着走了出去。
到了酒楼的后院,主厨招来赶马车的车夫吩咐他送他们回去,在和主厨道过谢后,父女俩坐上马车回去了。
“爹,加工几天腊肠,咱们是不是该烧酒了?”车内春儿和赵正财说道。
外面的马车夫听春儿说他们还会酿酒立刻来了兴致。