回到厨房，这新买的锅要先开锅。在 70 年代，曾文娟将铁锅用热水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

再用草木灰擦拭锅的炒菜那面，以去除锈迹和污垢。又一次用热水冲洗干净，确认锅的里面干净没有杂质。把铁锅放在炉灶上，烧小火烘干水分。确保锅的各个部分都被烘干，以防止生锈。

做完这些后，用一块干净的布蘸取适量的猪油，均匀地涂抹在铁锅的炒菜那面。将锅放在炉灶上，烧小火加热，让猪油渗透到锅的表面。持续加热约 15-20 分钟，直到猪油开始冒烟。

慢慢的把火星子扒拉开，停掉火。让铁锅自然冷却。在冷却过程中，猪油会在锅的表面形成一层保护膜。等到锅完全冷却后，用干净的布擦拭掉多余的猪油。将铁锅存放在干燥通风的地方，避免潮湿和生锈。

把锅开好后，都已经六点多钟了。要是再不做晚饭，恐怕天就要彻底黑了。

曾文娟先是洗干净大米，就放到锅里蒸。在接着把五花肉切好，每一块肉都非常的均匀。就一节手指头大小，这样大人小孩吃都刚刚好。

“娘，我们今晚上都吃肉吗？”狗蛋看着生肉不自觉的咽咽口水，肉是世界上最好吃的东西。油滋滋，香喷喷的。

曾文娟看了狗蛋一眼便笑着说道：“是啊！这两天我们家都吃肉，给我们狗蛋好好补补。以后狗蛋想要吃啥，都跟娘说，家里有锅了，娘都能做。”

在赵家的时候，饭菜都是曾文娟做的。但是分家后，家里没有锅了，粮食也没有多少，只能天天吃一些“猪食”。

“好，等我在大一点了，也跟娘学做饭。娘就不用那么辛苦了。”狗蛋心疼的说道。

曾文娟笑笑，没有多说什么。手上的动作却不停，因为调料买够的原因，红烧肉的香味飘了出去。

林贝戈刚好就住在村长家附近，正好闻到了这个香味。当即就以为是村长家在吃肉，立刻巴巴骂了起来。

“这些倒灶脑的……拿着我们的钱去吃香的喝辣的，也不知道避着点人。保佑你生儿子没屁眼，天天吃肉，咋不撑死你们呢！”

周围几乎人家都闻到了香味，原本有些羡慕的，但是听到林贝戈的骂声，大家纷纷都关上了房门，跟这种人当邻居真是倒了八辈子霉了。

曾文娟把饭菜做好后，就盛了一碗出来。对着狗蛋说道：“狗蛋，我们现在去把这碗红烧肉给你村长爷爷家送去。回来我们在吃饭。”

“好。”母子俩手牵着手就往村长家去了。曾文娟在门口大喊了一声：“村长叔，婶子。吃饭了没？”

“啊！在吃呢！你吃了没有？要是还没吃的话一起来吃吧！”袁玉娟走了出来招呼道。