高公公会意,疾步走到桌案前取了一盘蟹肉放到景惠帝的面前。
景惠帝将蟹肉吃下,瞬间露出满足的神情。
不一会儿,满桌的螃蟹菜肴被一扫而空。
“永安,这螃蟹你是如何烹饪的,竟是如此美味。”景惠帝的眼中满是好奇。
众大臣们意犹未尽,全都支起了耳朵,想听温锦接下来所说的话。好学习一下如何烹饪螃蟹,以便回到府中后能继续享用美食。
温锦面上笑意盈盈,缓声道:“皇上,螃蟹烹饪之法并不繁杂。”
“将螃蟹洗净,去掉不能食用的部分,切成适当的块状。用盐和料酒腌制螃蟹一段时间,增加底味。”
“将螃蟹块均匀地裹上面糊,确保每个部分都被面糊覆盖。?”
“锅中倒入足够的油,烧至微冒烟时,将裹好面糊的螃蟹放入油锅中,中小火炸至金黄。”
“捞出后,可以再进行一次复炸,使螃蟹更加酥脆?。”
景惠帝又问:“炸螃蟹的面糊可有讲究?”
温锦微微欠身,轻声答道:“陛下,这炸螃蟹的面糊自然是有讲究的。”
“面粉和生粉的比例以三比二为佳,这样炸出的面糊既酥脆又不会过硬。”
“此外,还可以打入一个鸡蛋,增加面糊的黏性和香气,然后加入适量清水,搅拌成均匀的面糊,其浓稠程度以能够缓慢流动为宜。”
大臣们闻言纷纷点头,似要将这些步骤铭记于心。
景寰看着温锦侃侃而谈,眼中满是爱意与骄傲。
“皇上,这螃蟹还有其他做法,比如说清蒸。”
“首先将螃蟹洗净,肚子朝上放入笼屉中,在蟹身上微微撒点盐进去,放入姜片和葱段,锅里添入水,加入姜片,葱,大火烧开后,蒸大约一柱香的时间。”
“出锅后,可佐以用酱油和糖等调制而成的蘸料,如此一来,螃蟹的鲜美能最大程度的保留。”温锦补充道。
景惠帝龙颜大悦,“好!永安郡主果然聪慧过人。
忽然,一阵地动山摇的震颤感袭来,御书房内也随之微微晃动。
景寰第一时间下意识地靠近温锦,将她紧紧护在身后,眼神警惕地扫视着周围。
大臣们顿时炸开了锅,议论声此起彼伏。
“这可如何是好啊?这天灾降临,怕是要出大乱子。”一位老臣嘴唇颤抖,满脸惊恐地说道。
“莫不是地龙翻身了?”一位年轻的大臣满脸疑惑,声音都有些发颤。
景惠帝不愧是帝王,迅速稳住身形,目光威严地高声道:“莫慌,众爱卿先冷静。”
然而,事情的发展,远远超出了景惠帝的想象。
刹那间,一道流光如闪电般从远处疾驰而来。
那流光裹挟着令人胆寒的破坏力,如同一头凶猛的巨兽,直直朝着景惠帝冲去。