季氏以为娇娇在整蛊她:“闺女,咱这是认真的?这又甜又咸的会好吃吗?”
她指着其他馅儿料里的咸蛋黄,以为这已经是极限了:“你放咸蛋黄我还能理解,毕竟蛋黄酥我也尝过很好吃,可肉松?你真不是故意的?”
显然季氏想多了,娇娇见自己娘亲一副你想坑人的表情,笑得花枝乱颤:
“娘亲放心,等会儿做成了你先尝一个便是,你还不信你女儿我的手艺么!”
见季氏还是一副你休想骗我的表情,娇娇拿了一块冰皮面团,用手掌轻轻压平后,放入适量的肉松和咸蛋黄的馅料。
然后慢慢收口,捏紧封口,再将包好的月饼放入之前的梅花模具中,压制成型。
这个梅花状的模具是五种花型中,娇娇耗费时间最长的,不仅是因为外形更因为这个模具制作的时候,娇娇用了两种不同颜色的冰皮做了渐变色。
从梅花中间的深红渐渐淡出到花瓣,整朵梅花已经不需要多点缀,已经栩栩如生。
季氏一直以为她最爱牡丹花样,但随着兰花的、荷花的、小雏菊的出来,真是见一个爱一个,直到娇娇做了这款梅花的。
“我宣布,我最爱的是梅花了。”
季氏小心翼翼接过娇娇递过来的梅花状冰皮月饼,哪里还舍得咬上一口?
不!吃它就是亵渎了它!
太好看了!季氏两眼放光,太爱了!
娇娇淡定地表示,一个渐变色罢了!深藏功与名!
“娘,您别光看着呀,尝尝看!”
“不,我不吃,怎么能吃这么好看的花花呢?!”
周围的侍女们也纷纷围上来,赞叹不已。
“郡主,这梅花冰皮月饼真是艺术品,太美了!”一个侍女说道。
“是啊,每一朵都像真的梅花一样,简直不可思议!”另一个侍女附和道。
“娇娇,要不让你爹去说一声,我现在一想到这么好看的东西要被一群大老爷们吃掉,这颗心啊,就滴啊滴啊的滴血!”
娇娇无语地看着这群女人们!在她的概念里,食物哪怕做得再好看,也是为了吃,好吃才是美食最高级的表现。
“要不,你先吃一口再来说话?”
在娇娇的极力劝说下,季氏终于鼓起勇气,轻轻地咬了一口梅花冰皮月饼。
瞬间,肉松的香甜、咸蛋黄的咸香和冰皮的清爽在口中交织,形成了一种独特的美味。
“哇,真好吃!这咸甜的搭配真是太妙了!”季氏惊喜地说道。
“是吧,我说过你女儿的手艺不会让你失望的。”娇娇笑着说道。
季氏点了点头,赞不绝口:“这梅花肉松咸蛋黄月饼,真的好吃极了,以后蛋黄酥再也不是我的最爱了。”
娇娇已经对她娘亲这个“最爱”免疫了,反正只要有新的东西出来,她的“最爱”就一直在变化。
时间慢慢过去,一个个精美的月饼被放入礼盒,四百个蛋黄,正好四百个月饼,每款八十个,总共八十个礼盒,最后陆大人等要十个的,都只分到一个礼盒,也就是五个,没办法,数量有限,实在不够。