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熏培根、腊肉

把生活技能面板隐藏以后,蓝星就决定休假期间再也不打开了。

她感觉一件事情太看重结果,反而会对过程失去兴趣。

就像她以前经常说过了这个阶段就好了,后来才发现,每个阶段都会有新的烦恼。

如果因噎废食,只想着如何熬过去,反而会忽略掉一些附加的美好。

她永远记得有一天自己下班回家的路上,看到一路的银杏叶变黄,夕阳洒下的那种惊艳。

在这之前,她从来没有意识到自己通勤的那条路居然如此美丽。

留心去看去感受以后,才发现很多令人惊喜的小细节,比如说公司门口小笼包店的肉饼,一定要提醒老板不给她切。

这还是偶然从别的顾客那里发现的,不切的肉饼更美味多汁,且因为汤汁没有打湿外皮,外层也会更加地酥脆。

下班晚一刻钟走,没坐两站居然就有座位,还能刚好赶上小区楼下的特价菜。

公司不远的地方有个小公园,里面隐蔽的角落居然有老奶奶悄悄种的香料。

一次偶遇到老人还悄悄告诉她可以摘,一脸和她分享隐秘的高兴,和做了一件小坏事的调皮得意,像个老顽童……

这些小细节和老家夏日井水里的西瓜、冬日火坑里的烧红薯土豆,一起支撑着曾经的她。

现在想起这些也会会心一笑。

她终于有一个健康的身体,和一个属于自己一个人的空间,去随心所欲地做一些自己一直想要做的事情了。

虽然知道接下来的任务肯定不如新手世界轻松,但眼下的一切,都让人觉得是值得的了。

蓝星查看了一下倒计时,才过去二十几天,她还能开心好久呢。

接下来蓝星准备熏培根、腌腊肉和香肠。

她的囤货里虽然有这些储备,但吃过的人都知道,这些流水线出来的成品,说不上难吃,但也绝对够不上好吃的程度。

她开了几袋培根都很踩雷,感觉是原材料的猪肉不好,培根都隐约有着膻味。

有几种培根膻味很重,一口咬下来就得像是一头野猪在她嘴里奔跑。

她差点忍无可忍地扔进了堆肥池,还是看到灾民的惨状让她冷静下来。

准确来说和野猪的味儿比起来,野猪都没那么味儿。

蓝星感觉这肯定是进口猪肉,没有阉割不说,怕是杀猪都可能没放血那种,她分割野猪时可是放血了的。

不过因为是初学手艺不好,她那血放得太埋汰,都没有能留下猪血下来。

最后除了几种将就能吃的培根,被她暂时保留下来,这些培根肉大部分都被她拌进鱼饲料里,喂了海鱼。

腊肉倒是没有那么埋汰,但烟熏味不够,发酵得也不充分,需要再重新熏制一下。

熏培根需要用果木,熏腊肉则要选择花椒木、柏树枝、橘皮等。

蓝星的空间里果木挺多,但花椒树只有一棵独苗,她不舍得霍霍。柏树更是没有。

蓝星决定出空间移去西南地区找一找。

柏树在西南地区很常见,她以后也用得上,可以连土带树多移植几株进空间。

花椒树那边也不少,等找柏树的时候一起找找看看。

花了四天功夫,蓝星才把材料备齐。

找材料的时候,蓝星不止移了花椒树和柏树进来,一些看到的其他种类的树种,秉着有备无患的原则,她也各移植了二十株进来。

这些树都移栽在了小山上,现在跟一片小树林一样。

现在挖出来的泥,蓝星都堆在这边,以后攒一攒,她自己造一片山脉也不是不可能。

五花肉已经被蓝星加黑胡椒、迷迭香、百里香等香料腌制好风干,现在就只剩下烟熏的步骤。

蓝星现在没有搭熏肉小屋的建筑材料,干脆腾出来两个餐车专门用来熏肉,她屯的20个餐车都是闲置状态。

蓝星先把餐车里预装的厨具等拆下来,再在顶部加装了一排一排的不锈钢架子。

一番拆装,蓝星看着成品很满意,餐车的密封性很强,也不容易着火,真是熏肉利器。

改装好餐车以后,蓝星控制意念把肉都挂上了架子。

餐车底部被她撒了一层厚厚的土隔热,不用担心温度太高被烧穿。

她从两个餐车的窗户丢进去点燃的木炭和果木、柏树枝、花椒木等材料。接下来,只要等待就可以了。

培根浅浅熏一两天就可以收进禁止空间。

腊肉不一样,隔一段时间就用烟熏一熏,让它在外面多腌制发酵一段时间才是最香的。

熏腊肉的时候,蓝星就开始灌制香肠,她还剩下许多野猪肉,就想试试用野猪肉做香肠好不好吃。

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