等冰糖在碗里彻底溶解后,乔念心晃了晃手中的碗,让酒和冰糖充分融合,接着小心翼翼地抿了一口。
葡萄酒在嘴里散开,乔念心不自觉地长舒了一口气。
没错,就是这个味儿,冰糖的甜味恰到好处地中和了葡萄酒的酸味!
乔念心脸上露出心满意足的表情,眼巴巴地瞅着碗里的葡萄酒,那咂嘴回味的模样,勾起了萧有为和萧老爹的好奇心,他们忍不住也尝了几口。
就这样,乔念心成功展示了添加冰糖改善葡萄酒过酸问题的方法,帮萧老爹找到了应对这一难题的好办法。
既然这方法行得通,第二天萧老爹就带着一小坛加足冰糖的葡萄酒,和萧天宝一起赶着驴车去了府城。
回来的时候,不仅带回了上百斤优质冰糖,还带回了与乔家签订的葡萄酒销售合约。
虽说签约过程中出了些小状况,但结果让萧老爹十分满意。
接下来的几天,除了早晚去田间照料果树,萧老爹和萧天宝几乎把全部精力都投入到后院杂物间的葡萄酒处理工作中,黄氏和王氏做完家务也会过来搭把手。
经过几天的努力,两大缸葡萄酒终于完成过滤,加入适量冰糖搅拌均匀,澄清后把上层清澈的葡萄酒分装起来。
这时,萧老爹又拿出那包保鲜剂,往葡萄酒里添了一些。
这次的用量比上回少了不少;要是乔念心在这儿,肯定会在心里为萧老爹的做法点赞,并且感叹人类的很多理念都是历经数千年的经验沉淀才形成的。
五百斤口感香甜醇厚的葡萄酒,依照乔家的要求,被装进了二十斤容量的小口大肚酒坛。
每个坛口先是用优质油纸包好,接着再用厚实的黄泥封起来。
原本萧老爹计划让萧家分两次用驴车把这批葡萄酒运往府城,可在八月十二号这天,乔大爷亲自带人赶着两辆马车来提货,这计划就泡汤了。
如此一来,萧老爹想低调行事也做不到了。
好在这次和乔家的合作,是萧家凭借自身辛勤劳作换来的成果,和上次染料配方的事儿有着本质区别。
萧老爹暗自叹气,他明白乔家不再愿意让萧家继续借他们的名义做事了。
虽然乔家的做法让萧老爹觉得很突然,但他还是很快调整好了心态。
面对前来围观的乡亲们,萧老爹依旧镇定自若,一边和乔大爷交谈,一边招呼着乡亲,同时在心里琢磨着一个初步的想法。
乔大爷对萧老爹的从容淡定既满意又有些惊讶。
乔大爷本以为自己家族没提前通知就改变主意,萧老爹肯定会不满,毕竟这次乔家确实有些“出尔反尔”。
可出乎他意料的是,萧老爹竟如此平静地接受了这一切。
乔家之所以这么做也是迫不得已,因为最近乔氏族里有人看上了萧家在府城郊外的庄园,已经多次向乔老爷索要这块地。
为了避免给双方惹来更大的麻烦,乔老爷决定借着这次和萧家交易葡萄酒的机会,解决庄园的归属问题。