薛贵感慨的说：“小风你可真是厉害！就这样闻着，就知道味道差不去，实在是太香了你这个卤水！”

李风一边忙活着，一边笑着回道：“那是！薛叔真不是我吹的！这京城里卤东西，能比得过我家的绝对不超过一掌！”

李风可不怕被打脸，说实在的甭管什么御厨什么的，别以为他们就多厉害！

实则只是掌握了别人，不知道的提鲜方式，和一些名贵难得的食材！论真正的菜式味道，还得看物资丰盛起来的时代！

后世里面一个饭馆能火爆起来，全靠味道能拿捏顾客，物资丰盛的时代，谁能吃过几个好菜！

要是味道不好，生意根本就长久不了！至于刀工火候，这不是个厨师，都得必备的么？

越往前的大厨，越没有后世的强，这是因为食材的变化，造就的饮食盛世。

薛贵哈哈笑着，虽然他只是个小干部，但吃过的东西也不少。上次在李风家吃的卤猪头，确实是香透了，那是怎么嚼着都香，而且还不会过！

所以李风的话，口气虽然大了点，但是薛贵还真觉得李风，可以这样大口气的自夸！

“小风，你这个卤水，要是猪下水，能不能也给卤啊？我有个老领导，那是特别的喜爱吃卤大肠！

但是买了好几家，不是说味道太大，就是说不够香的。这次的卤猪头，有三个就是给他送去的，也不知道他能不能满意！”

李风动作没停，脑海里却思考了一下，卤猪内脏的话，那就必须得废一锅卤水！

不是说卤了内脏，卤水就不能要了，而是卤了内脏以后，那卤水就不能继续卤甲鱼了！

否则会出现化学作用，可能甲鱼肉里吃出，猪大肠自带的臭味，就算是一点点的味道，那也是很大的影响！

所以李风无奈的解释道：“薛叔，如果是猪内脏，我不是说不能卤。而是卤过猪内脏的卤水，它就不能再卤甲鱼了！

所以这事我还真不能答应你，我这一锅卤水，各种配料啥的都还好说，花钱就能买得到。但这个牛油它可得好几斤，这玩意是真的难买呀！”

薛贵点点头，宽慰道：“嗐，这样的话，的确不适合卤猪内脏！这事儿就算我没说，这好的卤水可不能给糟蹋了！

不过由此可见，小风你是个有坚持和原则的人！要换了别人，怕是根本不会在乎这个，反正怎么卤了都能卖掉，哪会在乎这么多…”

他说的话，的确是他对李风的看法。小小年纪能有自己的坚持，这样的人怎么看，都是一个有原则的人！

李风只是笑了笑，并没有搭话茬。夸与不夸都影响不了他，毕竟做事的人是自己，坚持是给自己看的，而不是坚持给别人看的。

随着第十个猪头，被他甩进了桶里，他再去捞最后一个，薛贵这时候直接把桶盖上。

他大笑着说：“小风，说好最后一个当报酬的，薛叔朋友比较多，每个月工资都喝酒喝光了！可没有钱给你当报酬了，所以你可别怪我占你便宜哦！”

李风挑了挑眉毛笑道：“那我就替孩子们，多谢薛叔你了！下次还有这种占便宜，我得求您多占几次才行！”

陈锋话说完，包括在旁边看着的孩子，都笑了起来。