如果用海水清洗,紫菜的口感和质量会更好,且能保存得更好更久。
如今没这条件,只能用普通的井水清洗干净。
“今天中午就吃海鲜粥吧!”
她拉着贺思甜进入厨房,把周慎行轰出去了。
没办法,虾滑在系统空间里,可不能被他发现端倪。
先熬个海鲜粥。
把基围虾的虾头剁下来煎一煎,煎出虾油后倒入开水,再捞出虾头,加入提前洗好的大米,小火煮二十分钟。
二十分钟后再倒入虾肉与青菜,适量的盐,胡椒粉调味,最后撒上葱花,鲜香美味的海鲜粥就做好了。
接下来做紫菜虾滑汤。
于知乐偷偷观察了一下外面。
确认周慎行兄弟俩不在厨房附近后,她趁着弯腰拿碗的功夫从系统空间里取出五斤虾滑。
砂锅里烧水,看到锅底开始冒气泡的时候,用小勺子沾些清水把丸子放进砂锅里面,若是等水完全烧开,水沸腾后容易把丸子冲散,全部放好以后撇一下浮沫。
然后把生姜片和紫菜放进砂锅里面,再加入盐和胡椒粉给汤调味,关火后淋入香油,撒上葱花即可完成。
再做一道蒜蓉小青龙,爆炒大花龙,白灼虾,今日的午饭便齐全了。
周慎行一闻到味道便自动自觉地溜到厨房端菜,身后还跟着两只小馋虫。
就在几人准备开饭的时候,院门外传来了一阵喧闹声。
“哎呦~我不管,我就要吃糯米糍,你要是不给我买,老婆子我就坐地上,我不起来了我。”
“祖母,您都这么大岁数了,怎么还耍赖呢!”
“哎呦,老婆子我真是命苦啊,一把年纪也不能吃点好的,不孝子孙虐待老人家啊!”
“祖母,大夫说您牙不好,不能吃那么多甜食。”
贺思甜一打开院门,便见门口坐着一个老人,旁边蹲着一个少年。
老人家满头白发,却十分精神,身上的衣衫看似朴素,实则是用上好的锦缎所制,低调又奢华,难掩雍容的气质。
一双温和有光泽的眼睛,闪着睿智的神采。
少年面如冠玉,一身雪白罗绸,手持折扇,一根蓝色发绳半束着如墨长发,风度翩翩,举手投足间尽显优雅。?
他无奈又头疼地看着地上撒泼打滚的老人。
贺思甜不解地开口:“你们……”
齐牧白循声望去,对上贺思甜探究的视线,他尴尬地扯出了一抹微笑。
他低声劝慰:“祖母,我扶您起来,您再这样,可就让人家看笑话了!”
“哼,除非你给我买糯米糍,否则我不起,我就赖在这里了,老婆子一把年纪了,也没几天好活了,我才不怕丢人。”
齐老夫人冷哼一声,偷偷瞄了一眼孙子的脸色,趁机提条件。
“行行行,孙儿说不过您,我买!”
听到自家孙子松口,齐老夫人也不用他扶,自个儿从地上爬起来了。
她拍了拍屁股上的灰尘,笑呵呵地看着贺思甜:“你就是卖糯米糍的小姑娘吗?”
“额……我是。”
贺思甜被这老太太的操作惊得不知所措。
“小姑娘,我想……”
“嗯?什么味道,好香啊!”
话还没说完,齐老夫人便被于知乐做的午饭吸引了注意力。
她耸动着鼻子,深深地吸了一口空气中的香味,忍不住吞咽了一口唾沫。
香味是从这个院子里传出来的。
好香,想吃!
得想个法子!
齐老夫人的眼珠子骨碌碌地转动着。
啊,有了!