“看来庄掌柜最近生意不错呀!”叶苗见庄严过来。
“哪里哪里,还不是托了叶姑娘的福!自从咱们店出了那两道菜,几乎是天天人满为患。”庄严笑得合不拢嘴。
“尤其是那道椒麻鱼,以前镇上没人做的好吃,如今我们倒是靠着这道菜拉来很多新客呢!”
当时买方子的时候,庄严最看重的其实就是那道椒麻鱼,毕竟镇上没人能做的好吃。
他知道一旦这道菜横空出世,利润空间是很大的。所以他才愿意高价买下方子。
事实证明自己的选择一点错都没有!
如今新开的客来酒楼只开店那两天蹦哒了,现在已经入不敷出了。
“姑娘不知道,那新开的客来酒楼,如今,怕是要关门喽!”庄严很得意。
“如此?”叶苗心里叫好,但又心想:自己还没出手呢,就不行了?不痛快啊!
“那当真是恭喜庄叔了。”叶苗拱拱手。
“对了,你们今天来不知所为何事?”庄严不清楚他们的目的。
“这里人多嘴杂,不如我们换个地方聊?”叶苗看大堂都是人,不好开口。
“好,看来苗苗姑娘是有新点子?”
“走走,这边请。”
三人坐下,叶苗也不兜圈子:“庄叔,我们今天来又是给您送钱来了!”
“哦?当真是有新方子?”
叶文勇掏出一个瓦罐,打开罐子那火锅底料的味道就弥漫了整间屋子。
“哇,好香啊!”庄严忙上前看罐子里的东西,只见红彤彤的,只有料,并未见什么菜。
“这是?”庄严很好奇。
“这叫火锅底料,是我自己制作的。”
“这只有料是个什么吃法呢?”庄严有些摸不着头脑。
现在店里顾客这么多,想必酒楼的后厨是没有地方给她发挥的。
叶苗就想到:“不知道您这后院有没有小厨房?”
“小厨房是有一个的,平时人多的时候会在小厨房做饭食。”
“您看能不能抽出一个人,帮我准备一些菜品?”
“行,我去看看,尽量抽出来一两个人。”庄严想都没想就答应了。
过一会儿,庄严带着一个小二到后院,叶苗和叶文勇跟上去。
“麻烦小哥帮忙准备些猪肉,要五花肉再来些精瘦肉。另外,你看看后厨有什么青菜,都可以来一些,菌菇之类也可以。”
小二应下就去拿菜,不一会儿拿过来十来种菜。
“太好了,把这些菜洗干净,我来切肉。”
一切准备就绪,庄严就看见叶苗把那底料倒进锅里,翻炒一会加热水进去。
咕咕冒泡时加入菌类、肉、蔬菜。全部煮好以后出锅。
那是他从来没吃过的味道。
“这麻味我知道是因为花椒,只不知这辣辣的味道是?”庄严吃在嘴里觉得有些辣。
“就是这个红椒,这叫番椒,味辛辣。冬天吃这个,驱寒效果很好。”
“还真是第一次见。”
放下筷子擦了嘴,庄严眼睛左右转转道:“苗苗可是继续卖方子与我?”
尝了味道庄严心底就很有数了。这会套近乎都换了称谓。
“这次我可不卖方子。”叶苗摇头。