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第三十一章美味的马家卤鸡

李莫在房间里调制好了给小毛球吃的奶粉后,便用中午餐具中带的小勺子,一小勺一小勺的喂给了小毛球。

在喂饱了小毛球后,李莫才和宋达初夏他们汇合在一起,李莫准备带着他们去附近的一家在当地很出名的美食店吃饭。

李莫带着宋达和初夏他们来到了酒店附近的一家马家老鸡店,向老板点了两份店里的特色卤鸡。

说起来这马家卤鸡,在这附近可是远近闻名的一道特色美食。

据说,在清朝光绪二十七年间,西太后从西安回京,经过正定,因为腹中饥饿,便叫人买来吃的,准备填饱肚子。

当时,这马家卤鸡就在西太后的菜单上,西太后在吃过马家做的卤鸡后,那是一个赞不绝口。

从此,马家卤鸡,在得到了西太后的赞赏之后,便在当地出了名。

据说,马家是回族人,所以做出来的卤鸡具有回族的特色。

李莫听服务员的介绍说,这道卤鸡的用料非常严谨,不能用死去的家禽,或者生了病的家禽,全部选用了山里散养身体健康的柴鸡。

要屠宰柴鸡时也要严格的按照***教的教规进行屠宰。

要屠宰时,还需要经过卫生部门的检验,和动检部门的检疫,等到说检测合格后,才能进行处理。

经过一系列的复杂手续后,才会经过后厨大师的精心制作,变成一道道美味佳肴,端上餐桌。

“怎么样?这家店我也是偶然才知道的。”

“是听我围脖里的一个粉丝说的,他是这里的当地人,强烈推荐了我来这里品尝一下。”

“在经过服务员的介绍后,我是觉得比较安心多了,毕竟现在无良商家实在是太多了。”

李莫跟初夏说着,他是因为有人的介绍,才知道了有这么一家店,而且这家店在这个地方还非常的出名。

“嗯,感觉确实很不错,你看陈可馨都快被飘出来的香味吸引得流口水了。”

初夏指着正伸长了鼻子,不断的呼吸着空气中浓浓的卤鸡香味的陈可馨。

“喂,你们聊你们的,扯上我干嘛,我又不想当你们的话题中心。”

陈可馨华丽的送给了初夏一个白眼。

“你好,你们点的两只卤鸡已经好了。”

“好的,放下来吧,小心点,你别被烫到了。”

李莫连忙给服务员让了一个位置,让他正好可以把东西放到桌子上。

随着服务员的离开,陈可馨不再压抑自己的动作,用着筷子夹住了卤鸡面背上的肉。

刚煮好的马家卤鸡,皮肤黄里透红,色彩鲜亮,也没有出现破皮透骨的模样。

鸡皮看起来很紧实,很有弹性。

可当陈可馨用筷子夹住的时候,却又很轻易的夹住了背上的肉,鸡皮完全没有像表面看着的那般紧实,反而有种嫩嫩的感觉。

李莫也用筷子夹住了一块带着皮的肉,轻轻的咬下。

嫩,这是李莫的第一个感觉,很出乎了李莫的意料。

本以为是带着劲道的口感,结果确是像煮得很熟了一样。

香,随着李莫咬下的时候,鸡肉里还残留的汤汁流淌在了李莫的口中,香味不断刺激着味蕾,使得李莫口齿生津。

滑,李莫在嘴里咀嚼了几下,咬的时候也不会感到干干的,肉也不会显得很老,很轻易的就从喉咙里滑向了胃里。

“咕噜”,李莫不禁吞咽了一下喉咙。

“来,快吃,我们点了两只,可能晚上有些吃不完了。”

“服务员,来四支冰啤酒,两罐冰可乐。”

李莫向服务员要了几只冰啤,这种美味的卤味,当然要配上冰啤,才会更加的爽口,当然,考虑到初夏和可馨不能喝酒,就帮她们叫了两罐饮料。

“我先拍个照,让我的那些粉丝流口水,引诱他们一下。”

李莫拿起手机,拍了个小视频,便发上了围脖。

“等会,你还不如先和粉丝们说一下,毕竟我明天也走了,我们一起开个直播吧。”

宋达拿出手机,让陈可馨帮忙拿着。

李莫见状,也开起了直播,让初夏帮他拿一下。

“大家好,我是李莫,旁边的是宋达,我们今天晚上点了正定这里的有名美食,马家卤鸡。”

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