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第四十二章九层塔炒饭

比万英殿小的公会不一定顶得住压力也不一定能保得住她,这样看来,众神阁的确是她最好,也是唯一的选择了。

也罢,虽然进帮会的时间比预想的要早一些,但总比她当前的处境要好的多。

思及此,安素不再犹豫。直接弹了私信消息给别有时,将自己愿意加入他们公会的想法说了一下,便回到安全区下线了。

游戏里虽然吃过午饭了,可现实生活中还没吃呢,而且有猫要养的安素现在掐点下线的时间不要太准时。

摘下头盔,线团发现之前一直在床上“睡觉”的主人似乎醒了,喵呜一声便跳上了安素的床,用自己毛茸茸的小脑袋轻蹭了蹭她的身子。

女孩撸了一把猫后便跳下床,先检查了一下线团的猫粮还剩不少,稍微加了点,又给它倒了些水,安素便钻到厨房忙活开了自己的午饭。

大热的天实在不想在闷热的厨房里多呆,安素想了想,决定直接做个法式蛋奶派,再煮个绿豆汤。

不过这两样东西短时间内是完不成的,午饭多半是赶不上了,晚饭还差不多。

看了眼冰箱,里面还有昨天剩下来的饭,安素决定回头等待的功夫炒个九层塔炒饭作为午饭好了。

剩下的绿豆汤还可以稍微加工一下,做成奶香绿豆棒冰放起来,这样,夏天的冰棒都可以少批一些了。

往返于厨房和冰箱之间,安素很快把自己会用到的材料找了出来,界限分明的三垛材料看上去杂七杂八的,居然堆了一整个料理台。

低筋面粉,无盐黄油,盐,鸡蛋,鸡腿肉,口菇,蟹味菇,秀珍菇,白洋葱,橄榄油,黑胡椒,牛奶,干奶酪,这是做派会用到的。

剩饭,广式甜腊肠,青椒,杭椒,彩椒各一个,鸡蛋,葱,蒜,新鲜九层塔,油,糖,鱼露,生抽,蚝油,柠檬。这是用来做炒饭的,安素表示即使只是一个简单的炒饭,她也要做的很精致。

奶香绿豆冰棒的用料就简单得多,只要准备适量绿豆,水,白砂糖和奶粉就可以了。

因为绿豆需要泡软烧汤才会沙糯,安素将它们清理干净后就放在一旁浸泡起来,没在管。

先动手准备起了法式蛋奶派,安素在大碗中倒入了130克的低筋面粉,软化了的无盐黄油60克,再加入一克盐,用刮刀切拌成细小颗粒。

待颗粒显得细小且均匀后加入全蛋液揉成面团,再将揉好的面团按压成一个面饼,包上保鲜膜,放入冰箱,因为要冷藏三个小时才能继续做法式蛋奶派,安素便开始做炒饭了。

首先把腊肠,杭椒,彩椒,葱蒜切丁,九层塔摘去,根部洗净。把糖,鱼露,酱油,蚝油倒在一起搅拌均匀,调成一小碟酱汁。

锅中倒入少量橄榄油烧热,加入蒜和杭椒炒香,再加腊肠,炒至断生,最后放入彩椒。

炒得差不多了,安素便将这些食材用锅铲推到一边,并在锅中间打了一个鸡蛋,迅速炒散。

将炒散的鸡蛋和之前食材混合在一起进行翻炒,倒入米饭和材料一起翻炒均匀,再加入酱汁进行翻炒,以入味。

最后放入九层塔和适量葱,挤入一点柠檬汁,翻炒均匀后起锅。

作为午饭的九层塔炒饭,就算是做好了,带着九层塔特殊香气的炒饭,光是闻到就让人食指大动呢。

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