忙忙碌碌的日子，秦观时时刻刻都都不敢忘记农业，这件关系到百姓肚子的大事。俗话说民以食为天。现在各处都在闹饥荒，所以急需在连江县周围进行深入开发农业以度过荒年。

秦观利用自己知县的职权，以屯垦的名义，把连江县的一些灾民和农户组织集中了起来，把县里甚至是周边县的荒地，按照后世农场的做法，旱地开地种甘蔗，离水近的地方开田种水稻。

人虽然有了，地却要新开垦，榨糖的规模要扩大，秦观还有一大堆杂事。搞出这么大的动静要是弄巧成拙了，结果下年白糖榨不出来，秦观就会有大麻烦了。

看着周围不时突起一个小山包，上面有的是大片的荒地，还有就是新开垦出来的坡地。秦观又叹了一口气。不但要种甘蔗榨糖，他还要指挥着开地种粮食，最少得把这里的人养活了。

各种作物往年的产量秦观已经让手下人统计过，水稻不到二百五十斤，大豆等豆类八十斤，粟类六十斤，他一直都认为是高产作物的红薯也不过亩产区区七百斤，与他前世的印象相差甚远。看来所谓高产，后世无不是用水肥堆出来的，现在年代说高产作物就是缺乏r肥料，作物品种带来的差别与地力差别相比根本不值一提。

现在看来当初选择种植甘蔗，真是选择对了，甘蔗对地力要求不高，亩产可以达到二千斤多斤，做为经济作物换算成钱可是一个惊人的数字。甘蔗的缺点是需要大量的人力，不过现在连江到处都是灾民，所以人力不值钱，尽可以使劲用。白糖产量大量增加必然导致价格下跌，不过县衙已经组织好了往外销售的渠道。甚至期货市场开业后白糖就是第一个上市的商品。

不过现在很多商人也都看到了白糖的暴利。都想着自己也种一点，或者是找灾民提前收购。这时县衙也是看到了这一点，早早地安排了人手紧紧的盯住，你自己种我们管不了，你来收就是不行。不能让到手的利益的白白的从手中流走。

蒋书吏看着最近司库里有大把银钱入账，可是花出去的也多。比如县里在居民点兴建了私塾，建立了好几个诊所。新的医疗卫生的服务体系正在慢慢的完善。

连江书院医学分院也在秦观的关注下升级成医学院，并任命李言为首届院长。在古河镇原医院的基础上继续扩建成为一个集科研、教学、医疗为一体的大型综合性医院。所以蒋书吏一直觉得秦观不只是赚钱厉害，最厉害的地方是花钱，你永远也想不到他把钱要花在哪里？只有花完了后才知道这样子花也很有道理，花得很值。

李风烈说在老家的农庄里，有种植水稻和甘蔗的经验。所以他就领了带人种植水稻和甘蔗的差事。现在可以说屯田有了很大的优势，就是不缺人工。虽然说很多都是一些不愿意做工的灾民。他们刚开始几个几个人来，后来人数越来越多的人到来。但是人们毕竟是刚来，逃难的人只有那些拖家带口的大户人家有粮，其他的人都是饿着肚子。幸好现在刚好能赶上农时还不晚，种下去的粮食还能长点儿的，至少可以让人们熬过这个冬天。明年就好说了可以带人去寻找大面积的荒地，大面积的屯田。到了那时候就不怕没有粮食了。

但是没有粮食的人你可不能让人家饿的啊，所以秦观发布一张告示，说每家只要有一个参加护县队的人就可以得到官府的救助。没有参军就得先到城里打工，或者是你帮县里开垦荒地县里给你工钱。再者是你自己开垦土地地就归你自己。

一阵微风吹过，连绵的甘蔗林泛起一阵阵波浪，微微的沙沙声伴着风向远方飘荡。人的影子淹没在这甘蔗的大海里，只有当两行甘蔗齐刷刷地倒向一边，后边举着砍刀断稍去叶的人才露出身形。

老杜赶着牛车来到地头，叉着腰扯着嗓子喊一声：“歇了吧，吃饭啦！”

随着这粗犷的声音，甘蔗地里响起一阵欢呼，变戏法一样，从茂密的甘蔗林里钻出来十几条汉子，风一样围到老杜的车旁。

“今天什么菜？”

一个十七八岁的半大小子鬼头鬼脑地看了车一眼，就拽出一个大盆来，顺手就揭开了盖子。

“又是豆腐，吃不完了么？”

小伙子嘀咕了一声，一下就没有精神。

老杜笑喝喝地道：“知足吧，昨天鸡蛋，今天豆腐，官人吩咐过两样轮着吃，就怕你们手脚上没了力。”