他告诉服务生，“可以，倒入醒酒器吧。”

“好的，先生。”服务员一愣后立即答应，走到门边，和外面的服务员交代几句。一般的顾客都会直接让开瓶倒酒，今天真是遇到了行家。

不大一会儿，一个服务员捧着精美的醒酒器进来了。

刘冰惊叹道：“好漂亮！爸，以前喝红酒怎么没有这个东西？”

“以前那些酒都一般，直接喝就行了。今天你姑父点的这瓶酒可是佳品中的佳品，不能牛嚼牡丹白糟蹋了。”刘守信看着服务员将酒倒入醒酒器，给女儿解释，“一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要唤醒这支酒，把酒倒入醒酒器后等十分钟，酒和空气接触，酒的异味就会散去，充分氧化后，浓郁的香味就流露出来了。”

刘冰咋舌，“喝个红酒这么多讲究！”

孙恺对这种酒文化以前从没接触过，没什么兴趣，谢姝却是从小过着这种风雅生活长大的，在前世父亲偶尔也会从西域商人那里买点葡萄酒尝尝，却没有这么多讲究，只是因着酒色好看，特意做了一套水晶杯饮用，笑道：“但凡好东西，自然要用心对待，一来显得此物珍贵，二来也可修身养性。刘五叔真是雅人。”

刘守信一愣，不由仔细看了谢姝一眼，笑道“安安小小年纪，见识不俗。平时也喜欢品红酒？”

谢姝摇摇头，“我还没喝过酒呢。”其实她在前世是喝过酒的，不过到了现代后确实没喝过，也不知道这个身体能不能喝酒。“不过，所谓文人七件事，琴棋书画诗酒茶，想来总是一样的。”

刘守信反应过来，“看来安安是喜欢品茶了？”

门一开，萧天琪走了进来，正听见这句话，笑道：“安安可是个十足的小资。”