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第56章 实践理论

“我知道你们觉得,这个新来的讲师年纪轻轻,实力最多和你们差不多,还不教任何的烹饪理论只教实践,这种人没有资格教你们。”

单超凡说到这里,一拍桌子,众人吓了一跳。

“而我要告诉你们的是,虽然我不教给你们理论,但你们同样会在别的讲师那里学到理论,理论要和实践相结合,这一点想必不用我解释。”

“和你们刚开始想的不错,我的确和你们差不太多,年龄、见识,甚至实力水平说不定还不如你们的某些人,并且我也没有形成自己的理论,自然根本无法教授你们理论。但我的每一道食谱每一次进步都是通过实践得来的,我的理论就是不断的实践,实践过程中就会形成自己的理论,这是谁也改不了的道理!”

“哪怕是其他讲师,也没有办法完全把他们的理论教授给你们吧?”

众人点点头,单超凡边走边讲接着说道:“问题就在这里!讲师不是傻子,他们的每一条理论也都是自己一步一个脚印通过实践得来的,你们学习理论不是为了复制出第二个讲师,而是要学习讲师们论证的经验,走出你们自己的道路,创造出适合自己的理论!”

“而我的理论,方才也提到了,就是不断实践论!”

说完,单超凡已经重新站回到讲台正中,看向众人:“现在你们就开始实践吧,看看你们对我烹饪后的理解怎么样!”

随后看向幸平创真:“你也是一样,用我的灶台练习吧。”

学生们一下子变得忙碌起来,整个厨房瞬间充满了活力与喧闹。这边,有人手法生疏地拿起菜刀,小心翼翼地切着豆腐,那刀起刀落间发出的“咚咚咚”声不绝于耳;那边,有人正准备做大豆绞肉,大豆碾碎发出咔嚓咔嚓的声音。一时间,厨房里锅铲碰撞、食材切割以及水流冲刷等各种声音交织在一起,宛如一场热闹非凡的交响曲。

然而,这其中也不乏一些手忙脚乱的场景。有的学生因为紧张过度,一不小心就将盐放得太多,导致菜品咸得难以入口;还有些学生由于缺乏经验,把原本应该高汤炖煮的大豆用成了水煮;更有甚者把大豆绞肉给炸糊了,阵阵焦味弥漫开来。

而在这时,单超凡迈着轻快的步伐在教室中来回穿梭巡视。他目光如炬,时刻关注着每一个学生的操作细节。只见他时而驻足停留,眉头微皱,高声喊道:“这位同学,注意啦,火开得太大了,赶紧调小一点!”时而快步走向另一名学生,指着锅里尚未熟透的豆腐,焦急地提醒道:“那位同学,别着急啊,你的豆腐还没有炒熟呢,再多翻炒一会儿!”

不仅如此,为了让同学们更好地掌握烹饪技巧,单超凡更是亲自动手示范。他站在炉灶前,手持锅铲,熟练地翻动着锅里的豆腐,同时详细讲解着如何正确翻炒才能保证豆腐受热均匀,怎样精准控制火候才能避免豆腐被烧焦。学生们见状,纷纷聚拢过来,围成一圈,眼睛紧紧盯着单超凡的一举一动,生怕错过任何一个关键步骤。他们神情专注,全神贯注地聆听着老师的教导,时不时还会点头示意,表示自己已经明白。

与此同时,在讲台上的幸平创真正在默默地烹饪着属于自己的美味佳肴。与其他略显慌乱的同学不同,他的动作显得格外熟练且自信满满。从做大豆绞肉到下锅炒制,每个环节都一气呵成,游刃有余。他的眼神始终紧盯着锅中的食物,根据其状态不断调整火力和调味,仿佛一切尽在掌控之中。单超凡不经意间留意到了幸平创真的出色表现,嘴角不禁微微上扬,脸上露出了欣慰而满意的笑容。

看了一圈,很不幸的是并没有适合单超凡的队友,多数学生觉醒的都是平凡一些的天赋,当然,虽说能力是可以后天训练的,但单超凡依然需要筛选出更符合他需求的。

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