它既不像传统鱼汤的清爽,也没有浓汤的厚重,而是一种奇怪的“甜鲜混合物”,令人产生一种在喝糖水炖鱼的惊悚错觉。
他本能地咀嚼了一下,却立刻感受到果胶感与海鲜蛋白质在口腔内交织出的奇异质地——甜滑的草莓果胶在舌头上打滑,而鱼骨汤的鲜美却又在喉咙深处盘旋,仿佛这道菜品在他的味觉上左右开弓,一边是水果甜点,一边是海鲜盛宴,完全不讲道理。
下一秒,他的眉头狠狠一抽,整个人僵住了。
他的喉结微微滚动,试图让自己镇定下来,但嘴里的味道依旧在持续发酵。甜腻的糖浆、浓稠的鱼油、带着微微果酸的草莓块……这些元素交错成一种前所未有的诡异冲突,让他的大脑瞬间宕机。
可谓是回味无穷,只是是另一种的回味无穷。
单超凡缓缓放下勺子,脸上的表情终于绷不住了。
他直接冲到水管,大口大口地冲刷着自己的口腔,前几口水甚至不敢再向胃里吞服,生怕自己再多吃进半口。
埃莉诺·鲁道夫站在桌旁,双手交叠在腰间,脸上带着一抹淡然的微笑,眼中闪烁着自信的光芒。
身为鲁道夫家族中最具创新精神的厨师,她一直以突破传统、挑战极限的料理理念自豪,而这道冰糖草莓鱼头汤,正是她对华夏料理的理解所即兴创作出来的。
她望着单超凡,目光里透着一丝期待。虽然她明白这道料理带有一定的实验性质,但她始终相信,食材之间的冲突有时候能带来意想不到的惊喜。何况,甜品与海鲜的结合并非没有先例,她的创意也绝非凭空捏造……至少,她自己是这样认为的。
然而,单超凡的反应……完全出乎她的意料。
看着单超凡扭曲的面孔,以及快步冲到水槽边冲洗口腔的样子,埃莉诺原本自信的微笑微微一滞。
她的眼神从期待变成了迟疑,随后,嘴角的弧度逐渐收敛,眉心微微蹙起,表情不再是那种胸有成竹的优雅,而是逐渐被一抹失落和不解所取代。
“……真的那么糟糕?”埃莉诺的声音不像往常那样带着贵族式的从容,而是有些不自觉地压低了几分,甚至带着一丝她自己都未曾察觉的脆弱。
她望着那碗汤,眼神有些复杂,最后终于叹了口气。她慢慢地伸手拿起勺子,轻轻舀了一口汤,放入口中,像是在努力验证单超凡的评价是否真的公正。
第一口,她皱眉了。
第二口,她自己也有些疑惑了。
第三口,她深吸了一口气,缓缓放下了勺子。
她终于明白了——这并不是食材融合的问题,也不是酸甜比例的问题,而是……根本不应该存在的问题。