但海参被炖煮至软糯,吸收了浓厚的葱香酱汁,最终呈现出透亮诱人的黑金色泽。
即便有着这道料理不敢下手,其他的料理同样勾人味蕾。这些菜肴颜色鲜艳、香气四溢,和他们以往见过的任何料理都不一样。
宴会厅中的贵族们彼此对视了一眼,眼中闪烁着惊讶与疑惑。
“这……这就是华夏的菜肴?”
“它们的颜色如此浓郁……但为什么闻起来竟然让人如此食指大动?”
“我本以为东方料理会过于异域而让人难以接受,但这香气竟然有种熟悉的温暖感……”
原本还带着疑虑与优雅矜持的贵族们,此刻目光皆被桌上的佳肴吸引,他们的鼻尖捕捉到了前所未有的香气。
那种既不是欧罗巴宫廷宴席惯有的浓郁黄油香气,也不是炖煮肉类的馥郁酒香,而是一种层次丰富、辛香交错,带着独特酸甜、微辣的魅惑气息诱惑着他们的味蕾。
他们彼此对视了一眼,带着探究与好奇,终究还是忍不住拿起了筷子,或是小心翼翼地用叉子挑起了一块菜肴。
一位罕见的中年贵族好奇地拿起筷子,他显然对东方的餐具不甚了解,生硬地夹起一块宫保鸡丁,随后放入口中。
第一口,他的眉毛微微扬起。
鸡肉的外层裹着微微的焦糖色酱汁,带着恰到好处的甜味,而内里却仍保持着肉质的鲜嫩。与此同时,花生的香脆在口腔中炸开,与辣椒的微微刺激交织,带来一种前所未有的风味冲击。
第二口,他的眼睛微微睁大。
甜、酸、咸、辣交错,既有调味的层次感,又有鸡肉的原汁原味,完全不同于欧罗巴传统料理对食材的处理方式。
他缓缓咀嚼,随后喉结微微滚动,最终忍不住低声感叹:“……竟然……如此美味。”
周围的人见状,纷纷放下戒备,伸手拿起筷子或叉子,尝试着桌上的华夏料理。
片刻之后,宴会厅内响起了一阵低声的惊叹。
“这道肉丸料理,居然能将肉做到如此细腻,比我们平日的炖肉还要柔软,入口即化,带着一种难以形容的醇厚感……”
“这茄子的酸甜咸辣竟然如此协调,本以为会冲突,但却完全没有,反而让人忍不住一口接一口……”
“这...这还是我印象中的海黄瓜吗?葱香和浓郁的酱汁包裹下,让无味的食材竟然如此鲜香...不行!别跟我抢!这盘都是我的!”
即便是少见的海参,但它口感的柔韧劲道,与焦香的葱丝交错,汤汁浓郁鲜美,每一口都带着醇厚的海洋气息。
如此风味同样征服了在场的贵族们。
大厅的氛围逐渐变得热烈,贵族们原本带着审视目光的态度已经荡然无存,取而代之的是对新奇料理的狂热探索。
单超凡站在一旁,默默地看着埃莉诺,埃莉诺站在料理台前,望着这一桌色香味俱全的华夏料理,眼底满是成就感。
她看向单超凡,轻轻挑眉,嘴角挂着一抹得意的笑容,似乎在说:看,我已经开始征服他们的味觉了。
单超凡缓缓放下茶杯,目光扫过桌上的菜品,最终微微颔首:“不错,比最初强太多了。”
埃莉诺挑眉,露出一丝自信的笑容:“看来,华夏料理的奥秘,我已经摸到一些门道了。”
他目光复杂,看到埃莉诺似乎能看到自己后面的强度,但自己进阶如此之慢,也不知道什么时候能够提高。
单超凡随手夹起一块宫保鸡丁,放入口中,唇角微微一扬。
“不错,和饭店的差不多了。”
一般这种评价出现,说明做饭的人水平很高。
由于用的料还都是一二阶的入品食材,单超凡现在只感觉自己精神充沛,有种跃跃欲试的感觉。
短暂的沉默后,人群的目光瞬间汇聚在了站在角落的单超凡身上。
他一直未曾多言,只是静静地看着埃莉诺的表现,偶尔点评几句,而此刻,所有人都意识到:他才是真正的东方料理人!
“小林先生——”
“既然你才是正统的东方厨师,我们可否有幸见证你亲手烹饪一道正宗的华夏料理?”
“是啊!毕竟我们已经尝过了埃莉诺小姐的手艺,如果能看到真正来自东方的大师出手,那才是最完美的晚宴!”
众人纷纷起哄,甚至有几位年轻的贵族已经兴奋地站起身,一时间,气氛热烈起来,整个宴会厅内回荡着议论声。
埃莉诺微微一怔,随即嘴角一扬,轻轻偏头看向单超凡,眼神中带着几分挑衅与期待:“看样子,你被围观了。”
单超凡眨了眨眼,似乎早已预料到会有这样的场面。他无奈地叹了口气,随手将茶杯放下,环视四周,看着那些眼中带着狂热期待的欧罗巴人,最终,他淡淡一笑,缓缓起身:“既然你们如此期待,那我就做一道‘真正的华夏料理’。”
大厅里瞬间爆发出一阵低声的欢呼,人们带着兴奋的期待,迅速聚集到餐厅的开放式厨房前,甚至有贵族特意搬来椅子,就为了能更清楚地看到他的烹饪过程。
单超凡站在料理台前,微微卷起袖口,露出结实的手臂,目光沉静而专注。
“我要做的,是《魔幻麻婆豆腐》。”他说道,声音低沉而自信,带着某种不容置疑的魄力。
“魔幻?”一位年轻的贵族露出疑惑的神色,“这是你们东方的特殊菜肴吗?”
单超凡轻轻一笑,取出一块白如凝脂的豆腐,他的手法轻柔,却精准无比,手中的刀锋在豆腐上掠过,整齐划一地将其切成标准大小的豆腐块。
“真正的麻婆豆腐,讲究麻、辣、鲜、香,而‘魔幻麻婆豆腐’,则是在这一基础上,将调味提升至极致,使味觉的冲击达到顶峰。”
「第一步:激活辛香」
他拿起一碗调料,倒入热锅之中,刹那间,火焰翻腾,锅底传来一阵“嗞啦”作响,瞬间,一股令人窒息的辛香爆发开来,宛如一阵麻辣风暴席卷整个厨房。