春天站起身来，瞥了一眼糖醋排骨锅里的水位，发现水还不少，便对老赵说道：

“赵叔，稍等片刻，我先把火调大些，这锅排骨估计还得煮一会儿。”

随后，轻拍了拍正盯着锅里排骨、口水都快流出来的雷达，吩咐道：

“去拿个大桶来，把红薯装起来，然后在把锅洗了。”

见他不动，还望着锅里的排骨咽口水，催促道：“快点啊，煮好就可以吃了。”

听到“可以吃”，雷达立刻精神一振，不出一分钟就把红薯装桶，锅也刷得干干净净。

春天转向胡佩英，询问道：“妈，猪血您打算怎么做？”

胡佩英已经检查过所有的调料，考虑到今天的食物都是甜的，就打算做一道辣味的菜肴。

她一边准备调料一边说：“毛血旺，把锅烧热吧！”

听到这话，春天轻轻拍了拍雷达：“你先带赵叔出去等一下。”

看雷达一脸困惑，春天解释说：“要用辣椒，你鼻子受得了吗？”

雷达立刻明白了，想起那天的经历，赶紧起身，带着老赵向门外走去。

老赵一脸疑惑：“这是怎么了？”

春天迅速解释：“毛血旺要用到辣椒，一会儿会很呛人，您能接受吗？”

话音刚落，老赵就从厨房的柜台里，拿出一个厚面罩，熟练地戴上。

显然，他对这种操作已经驾轻就熟。

春天看窗口的两名成员都戴着口罩，应该没什么问题，便安心等待胡佩英开始炒制。

不久，食堂内便弥漫着一股强烈的麻辣香味，迅速地将之前的甜香气息完全覆盖。

咳嗽声此起彼伏，春天尴尬地看着胡佩英。

母女俩面面相觑，都没想到这股香气竟如此强烈。

胡佩英做菜时，老赵一直在旁边观摩，当这股香气袭来时，也不禁被呛了一下。

咳嗽过后，鼻腔完全被麻辣的香气所占据。

雷达在门外闻到了这股香气，感觉不再刺鼻，便立刻走进来，围着灶台转悠。

春天看见雷达回来，就朝他喊道：“先去把篮子和碗拿过来。”

接着，又指向了队员们用来打餐的分餐盘：“顺便带几个过来。”

最后，朝老赵喊道：“赵叔，快过来，排骨已经煮好了。”

在老赵忙着翻炒收汁的时候，春天在旁边补充说：

“最后其实，可以撒上几根绿色的葱丝点缀，不过我感觉吃起来差别不大。”

春天没接触过，这里的醋和糖，心里没底。

于是向老赵提议的：“要不您先尝尝，看味道是否还差点什么？

我对这里的酱油和醋的味道不太了解，不确定调配的比例是否合适。”

话音刚落，雷达听到“尝”字，已经迅速拿着一叠盘子和筷子赶了过来，兴奋地喊道：

“我来，我来，我可是专业的。”

春天刚想制止他，老赵却比他更快一步，说道：

“还是我来吧。”

随即拿出自己的筷子，夹起了一小块排骨。

那排骨外表红亮诱人，靠近时能闻到肉香与酸甜香气的完美融合，还夹杂着卤料的深层香气。

放入口中，肉质鲜嫩多汁，糖和醋的比例恰到好处，甜而不腻，酸而不刺，两者相互平衡，相得益彰。

香料的加入增添了微妙的回味，使得整体味道更加丰富和深邃。

老赵还在细细品味这美妙的味道时，雷达已经迅速吃完一块，迫不及待地准备夹起第二块了。

春天轻轻拍开雷达的手，拿起勺子开始分装糖醋排骨和红薯，最后再摆上一个碗，等会儿盛毛血旺。

装好一份就递给胡佩英，数了一下今天的人数，又问雷达：

“你哥在吗？吃宵夜不？”