“我能在旁边看看吗？”

胡佩英微笑着点头：“当然可以，你随意。”

老赵见胡佩英答应得如此干脆，心中不免生出一丝愧疚，于是解释道：

“在安全区，菜谱都是保密的，好的菜谱甚至能卖积分。我真的可以看吗？”

胡佩英听后，露出难以置信的神色。

她所掌握的不过是几道家常菜，从未想过菜谱竟需保密。

听完后，转头看向夏天。

夏天之前，听雷达提过胡佩英的手艺可以，开餐馆的事，并未太过在意，

但听到老赵，提及菜谱保密，立刻明白了其中的重要性。

经过一番思考，夏天郑重地点头说道：

“赵叔，可以的，但你们也必须保密，这道菜与我们家息息相关。”

老赵坚定地点头回应：“一定保密。如果在安全区内，连我们战队都不能信，那你们也就真的无人可信了。”

胡佩英见事情已经商定，便催促春天：

“你去烧热水，我准备配料。”

胡佩英若不提醒，春天几乎忘了这茬，连忙回应：

“我之前请赵叔帮忙泡了一些，您去看看还需要多少。”

春天当时拜托赵叔时，并不清楚肉的具体分量，所以只准备了一小份的配料。

听完春天的话，胡佩英的脸上绽放出惊喜的光芒。

她迅速上前扶起春天，急切地说：“那我去看一下，你去烧水。”

胡佩英进厨房，和两位成员打过招呼，给锅加水，就查看泡在盆中的香料。

闻味道，又尝了咸淡，端起盆子走过去了。

出来就看到小拖车，问老赵：“赵师傅，这个拖车能借我们用一下吗？”

老赵点头，拿拖车就是为了给他们用的。

胡佩英皱着眉头看向夏天，她实在是分身乏术，但骨头也不能再耽搁了。

夏天现在，年龄真的太小，在基地走，她心里不免有些担忧。

又瞥了一眼厨房的方向，咬了咬牙，心里默默给春天记上了一笔。

夏天见胡佩英借到了推车，却皱了眉，又看着自己沉默，立刻明白了她的顾虑。

开口说道：“妈，我先把猪皮和骨头运过去卖掉吧？”

胡佩英轻轻叹了口气，温和地嘱咐：

“那你慢点走，路上小心。”

说完，她将骨头和猪皮全部搬上了拖车，站在门口，

目送着夏天的背影慢慢远去，心中充满了牵挂。

老赵察觉到胡佩英的忧虑，便安慰她说：“别担心，基地路上都有灯，非常安全。”

胡佩英无奈地点头，转而对老赵说：

“我明白，只是担心，他一会儿搬不动。”

说完，便转身端起装有葱姜水的盆子，开始将水搅拌进肉里。

老赵也蹲在一旁，微笑着说：“这个不用他动手，东西送过去有人接手。”

听到这话，胡佩英稍微安心了些，一边继续搅拌着肉，一边向老赵解释：

“肉需要腌制一会儿，然后拿去烘干。”

又拿起一块肉，轻轻揉捏以帮助吸收水分，举例说明：

“因为天气的原因，肉不能放太久，所以切得小块，这样更容易入味。

如果温度适宜，腌制10到12个小时后再烘干，味道会更佳。”

老赵也坐在一旁，模仿着胡佩英的手法腌制肉，一边听一边点头表示理解。

雷达和夏天一起回来时，就看到春天，正在和胡佩英抱怨说：

“为什么不能灌香肠呀？”