尤其是他这个乡长这么年轻，说出来的话在很多人看来可信度不高。

毕竟有句话叫做“嘴上无毛，办事不牢”。

因此最稳妥的办法，就是选一个见效快的项目做试点，一旦出了成绩，到时候都不用说，那些老百姓就会主动来找乡政府。

李达康思索了片刻，还是决定从郑家村的豆腐入手。

一来，郑家村的豆腐吃起来味道确实好，很有竞争力，并且豆腐的衍生产品还很多，比如豆皮、腐竹、豆干、腐乳等等，附加值高。

这二来，信英虽然不是人口大市，但好歹也有三百多万人口，这要是打开了销路，光信英市的市场就足够消化了。

而当务之急要解决的重点问题就两个，第一个就是找销路，第二个就是路。

销路很好理解，毕竟豆腐生产出来，终究还是要卖出去的。

而路的问题就不好解决了，这豆腐是易碎品，就官田这种路况，怕是豆腐还没运到市里，在路上就成碎渣了。

想到这，李达康就拿着做好的计划书去找乡党委书记孙伟商量去了。

孙伟看了李达康的计划书之后，是大力支持。

于是在李达康的提议下，孙伟临时召开了一个党委会。

在会上李达康详细阐述了自己的计划，看到孙伟这个一把手都同意了，其它党委委员也都没有提出反对意见。

对于他们来说，既然李达康想折腾就让他去折腾好了，反正要是出了成绩那在座的各位都能沾点光，要是出了岔子，天塌了还有高个顶着。

本来这事只要孙伟和李达康这一二把手商量好了就行，但是个人决策和集体决策这里面的区别可大了去了。

小心使得万年船，李达康自然不可能犯这种低级错误。

就这样，拉开了官田乡经济发展大幕的—郑家村豆制品厂计划，就在官田乡党委班子的集体表决中通过了。

会议结束之后，李达康面色凝重地将几位副乡长召集到了自己的办公室里，大家围坐在一起，气氛显得有些严肃和紧张。

官田乡政府的配置是一正四副，但目前实际在岗的只有三位副乡长，另外一位副乡长已经空缺一年多了。

县委组织部不知道是忘记了还是出于其它原因，一直没有把官田乡政府的领导班子配齐。

只见李达康深吸一口气，然后缓缓开口道：“经过深思熟虑，我打算在咱们乡的郑家村开办一家豆制品加工厂，把郑家村的特色豆腐卖到市里去”。

“这个计划刚才在党委会上已经表决通过了，但是呢，当下还有一个最大的难题，那就是路”。

说到这里，李达康稍微停顿了一下，用手指向一幅摊开在桌上的地图。

接着，李达康继续说道：“从郑家村通往咱们乡里这段路程还好一点，也就十来公里”。

“真正棘手的是从乡里前往县城的这一段路，足有三十多公里！”。

“即便咱们能够筹集到足够的修路资金，要想彻底修好这条路，恐怕也绝非短时间内所能完成的事”。