普通铁刀切肉确实会出现这种问题，前世那种薄薄的肉卷都是机器弄的。
杨庆没入品前，切肉也切不出很薄的肉片，最多切到半厘米那么厚，不然就全是散碎的肉沫。
不过他现在他可以做到！
于是他让中年人帮他拿了几个盘子，又取来一盆清水和一些青盐。
当着两人的面，他将自己身上那把玄铁匕首先用青盐涂抹揉搓了一阵，再用盆中的清水冲洗了三遍，这才捏起一个肉块削了起来。
一片片半透明的肉片随着他的动作落在桌子上的盘子里，看的父女二人惊叹不已，眼中闪过异样的光芒。
中年人其实也可以，但他修行了多年，而且从来没想过将武道用在吃上。
从杨庆的手法上他可以猜到，杨庆绝对是个资深厨师，因为他的手法太娴熟了，而且他从杨庆身上感觉到了那种专业厨师的气质。
当然了，杨庆手里的匕首以及他的实力也占了一小部分。
杨庆切完了所有的肉块，见他们父女二人俩还在看着，不由的有些好笑。
“行了，你们应该还有别的事情吧？去忙吧！”
“好，您吃，有事喊我”，中年人抿了下嘴唇，干笑一声，拍了拍还在看的少女，带着她往一边走去。
瞥见汤已沸腾，杨庆伸头嗅了下，麻辣鲜香的气味直冲脑门，他立马将切好的薄肉片放进去。
这么薄的，只用进去稍微烫一下就可以吃了。
涮毛肚七上八下，但这个下去两三个呼吸就可以吃。
这里没有蘸料，但是这样烫出来的已经很不错了！
”得劲！~爽啊！“
鲜嫩爽滑，味美麻辣！
他之前想吃辣的，但是一直没找到辣椒这种东西，平时都是用类似姜块的辛味料来调味。
但是这里面的辣味来源，可比前世吃的朝天椒、小米椒、线椒、螺旋椒还够味。
等下走的时候可得问问，最好要些种子。
他在杨村的地虽然都给杨大树他们去种了，但是要回一块种这个肯定没问题。
津津有味的吃了半个时辰，杨庆点的那些都吃的一干二净，毕竟可这点可不够他造的。
可惜了，没有冰镇的可乐或者雪碧，不然更美了！
至于啤酒，他不太喜欢，苦巴巴的！
如此美味，他心里有些放纵，当即还想再吃些。
“老板，再来十斤牛肉，顺便再加点汤！”
“好嘞，来了，您稍等！”
中年男人在屋里笑着应了一声，咣咣咣的开始剁肉，很快就端来一个肉盆给他放桌上，随后又从回屋里端了半盆红汤添到铜炉里。
杨庆拿起匕首，又开始削肉等锅开。
就在这时，突然从门口进来了几个青年人，他们穿着黄色的衣裳。
杨庆仔细一看，他们穿的正是四方镖局的服装。
不过他们的款式多了些设计，设计的更加修身，上面还带着些浅色的纹理，看上去更有质感。
带头的是个胖子青年，看上去就是那种话很多，自来熟的那种。
只见他指着这地方，热情的较少道：
“几位兄弟，这地方可是上次我误打误撞遇见的，这里面的捞菜有种很独特的辛味，这初春最是寒冷，吃这个杠杠的！”
在胖子青年身侧是个体型中等，脸上带着浅笑的黄脸青年，他并不怎么说话，只是适时的点头应和一两声。
在二人身后，还有三个人，一个是中年人打扮，背后背着一把长剑，眼神很警惕。
其他两个都是个半大少年，一个长着圆脸，眼神机灵，此刻正有些好奇的四处打量，显然没怎么见过世面。
另一个少年脸色苍白，看着像是气血不足，整个人气质有些萎靡不振，还有些自闭腼腆。。
“老板...任老板，你人死哪去了？”胖子青年是熟客，说起话来毫不客气。
杨庆之前没问过老板的称呼，这些才知道他姓任。
“楚少爷，您稍等，我马上出来！”
任老板似乎在忙，只是应了一声，并没有出来
胖子青年无聊的弹了下舌头，笑嘻嘻的又喊道：“既然你在忙，就让盈盈妹妹出来帮我点餐啊！”
说罢，胖子青年便走到了杨庆桌子旁边，大大咧咧的指着铜炉火锅，朝旁边的黄脸青年介绍道：
“马兄，你看...捞菜就是这样的，咱们吃的时候就是将肉和菜弄到这锅里，让它煮熟，然后吃。他这的汤底口感很爽，等你吃的时候保管吃了还想吃！”
黄脸青年点点头，饶有趣味的扫了几眼铜炉，最后眼神却是落在了杨庆桌上放着的匕首上，瞳孔一凝，旋即打量起杨庆来。
杨庆似有所觉，抬头望了他一眼，黄脸青年这才收敛目光。
“马兄，马兄，来，先坐！”
胖子青年看着少女已经出来了，赶紧招呼黄脸青年过来就坐。
他们有五个人，一个桌子不太够，胖子青年直接将两张桌子拼在一起，然后几人围坐着。
少女本来就害羞，她看向那胖子青年时，神情弱弱地像朵小白花。
“客人，您想点些什么？”
“呵呵，盈盈妹妹，上次不是让你喊我楚大哥的嘛，怎么又忘了？”
少女咬了咬嘴唇，并没有改口的意思，只是弱弱地看着胖子青年。
“行吧，不叫就不叫，下次本少爷就不来了...对了，来两个轻微烈度的汤底，然后牛羊肉各来十斤，蔬菜你看着给拿！”
少女点点头，开始走到屋里去准备起来。
那中年老板刚在炸红油，现在刚腾出手来，很快就带着少女很快将胖子青年他们两桌要的东西上好。
黄脸青年看着块状的肉，不由自主的望了眼杨庆那桌，然后对着老板喊道：“老板，你给我们的肉是块状的，给人家的肉是片状地，这是为何？”
老板苦笑一声，连忙解释道：“这位客人，我们小店手艺不够，没法切出那么薄的肉片，那位客人的肉片是他自己削的。”
说着，老板看到杨庆吃完一大盘又开始削了，便朝杨庆那努了下嘴，笑道：“您看，那位客人又开始自己削肉片了！”
当即黄脸青年他们朝杨庆望去，当即就看到杨庆左手捏肉，右手正握匕首，飞快的削下一片片薄如蝉翼的肉片。
“妙啊！好靓的刀法！”，胖子青年惊讶的喊道。
黄脸青年搓了搓手指，脸上有些惊讶和不屑。
“不，是他那把匕首不简单！...楚兄弟，你是雁州城的人，面子大，不如等下借过来让我们使使？”
胖子青年抿着嘴有些犹豫，过了几息，这才干笑道：“我等下问下吧！”