我用了两只手,才能平稳的拿起来一条长腿蟹腿。这长腿蟹的蟹腿可以说是很完美了,红白斑点均匀相间,上面的壳刺不多也不锋利,蟹腿壳又薄又脆,很容易敲开。最重要的是那蟹腿实在是粗壮和长的厉害,光是一条蟹腿,就有一米多长,我们三个人吃都不一定吃得完。
我看着这些螃蟹腿,脑海中瞬间浮现出数十种烹饪方式。
不过这种长腿蟹好像是属于海蟹的,既然它们生长在咸水的处,那么肉质相比淡水蟹应该更加鲜甜嫩滑肥美。况且这蟹壳够薄,肉又鲜甜……嗯……
有了,最终我定下来了烹饪方式——避风塘炒蟹。
不过今天我会稍微改一下,不炒正只蟹,只炒一条腿就行了。至于剩下的蟹腿蟹钳和蟹肉,我留下了一些,剩余的分给修兹和缇娜留着卖钱了。
所谓避风塘炒蟹,其实是一道美味可口的传统粤菜名点,风味独特,一直很受食客喜爱。
其实本来这回儿,我们三个是应该去担心怎么回到奥新岛这件事的。可碰巧我们三人都是那种不掉棺材不落泪的类型,谁也没有想管的意思。
“反正这里那么舒服~我愿意一直在这小岛上~(●ˇ?ˇ●)”
”不要管回去的事了,这挺好的,到时候会有办法的。“
以上两句是缇娜和修兹她俩的原话……
所以既然她俩都这么说了,我自己也没有想回去的意思,毕竟这岛上可是有着无数我没见过的瓜果食材,又温暖舒适,重点是,还有好多家小吃店!我怎么舍得离开呢~ε=( o`ω′)ノ
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我们三个来到了一家相对比较小,而且生意不太景气的NPC老板小吃铺,并租借了厨房。毕竟我可不想在那些大一点的小吃铺遇见一大堆认识我的食客,搞得我忙东忙西的做饭,便来到了这儿。
”你好,请选择你要使用的三种食材,即可借用厨房。“
前台带着棒球帽的NPC说道。
他们这家店是卖热干面的……难怪在海滩生意那么不景气==!
我打开了食材挑选页面,嗯……做避风塘炒蟹是需要什么来着……我还缺什么材料来着……
”那个……我选择粒麻(芝麻)、青海鸭咸蛋(咸蛋)以及蒜果(大蒜)这三个食材……“
毕竟之前在新手城捡的那些白色蒜果已经用完了,正好在这里买些也好。
”好的,一共是1500元,你选择的食材已经送去后厨了,谢谢光临。“
那npc说完,便坐到一旁的凳子上,开始给自己扇扇子了……想不到NPC居然还有自我享受意识。( ̄_ ̄|||)不过这家店真的是冷清,竟然一个客人也没有。
好啦好啦,回归正事上。
我取出一根又长又粗的蟹腿,刷洗干净后,用砍刀连壳带肉切成了几截。那些切成段的蟹腿居然整整装了一大盆。从切断的截面,我看见蟹腿里的蟹肉,真的是细腻的厉害,并且闻起来很清甜,一点腥味也没有。接下来,我熟练的给这些蟹腿段裹上淀粉,拌匀。
接着,我拿出刚刚从前台买的蒜果,不多不少,刚好五个。
把这些蒜果切成块用刀身拍碎,我用肉眼几乎看不清的速度上下挪动着菜刀,很快,整个案板上堆满了被我切好的蒜蓉。一股带刺激辛辣的蒜味就扑鼻而来。。