贾环见薛姨妈和薛蟠不在，也不好打扰薛宝钗便说道：“我有一件生意方面的事想要请教薛姨妈和蟠兄弟，既然薛姨妈和蟠兄弟都不在，那在下就先告退了。”

薛宝钗听完贾环来意之后，便也是起了好胜之心，留住贾环说道：“环兄弟既然有生意事相商量，问我也是一样的，难道环兄弟瞧不上我？”

贾环见薛宝钗好奇又好胜无奈只好说道：“薛表姐，我曾在一书上看到制冰的一个法子，觉得有银子可以赚，不过我缺少本钱还有店铺。”

薛宝钗有些意外也有些不信，只说道：“若是环兄弟不想和我分说就算了，何必诓骗于我？”

贾环见薛宝钗不相信，只好解释道：“薛表姐，在下所言句句属实，若在下有店铺和银子也不会来这了。”贾环看向薛宝钗发现她面色还是不信便说道：“薛表姐，若是不信只好演示一番。”

“那又如何演示？”薛宝钗问道。

“请表姐打发人，送来些硝石，水，水桶，水盆来，我自会演示。”贾环同薛宝钗要些制冰的工具和原料。

薛宝钗见贾环胸有成竹，也好奇是如何制冰的，于是对着在一旁的莺儿吩咐道：“莺儿，你去外面的商铺寻些硝石来，其他刚才环兄弟说的东西叫文杏取来。”

薛宝钗又对着贾环说道：“那环兄弟稍等片刻，等东西送来。”

“好，那在下就在这等上一等。”贾环心里也有些心虚，刚才硝石制冰的法子应该自己先试验一番的，要是一会不灵的话可就坏了。

等待的时候，薛宝钗邀请贾环稍坐后问道：“环兄弟一读书人怎么还要做些生意上的事来？”

贾环听薛宝钗说后，解释道：“薛表姐就当在下银钱不够用，做些生意贴补贴补罢了”

薛宝钗又说道：“环兄弟刚刚得中案首，听说姨夫可是赏了你不少，又怎么会没有银钱用，再说不是读书人不喜欢商人么。”

贾环见薛宝钗好像对自己和读书人有些偏见解释道：“呵呵，薛表姐，首先在下对商人并无偏见，其次在下觉得如果光靠赏赐过活岂不是显得在下无能。”

薛宝钗见贾环并不迂腐还有如此见解，眼中一亮，带着欣赏的语气说道：“环兄弟果然不似常人，将来必有一番大作为。”

贾环起身躬身说道：“多谢薛表姐夸奖。”

每过一会莺儿和文杏便将工具和原料送过来了，贾环便开始准备制冰，首先将硝石粘碎溶于水桶中，又将水盆放些清水吊在水桶中，再用一白布覆盖上。

薛宝钗见状掩面问道：“环兄弟，这真能制冰？”

“薛表姐稍等片刻。”贾环回道。

之后贾环继续重复上面的步骤，用已经制冷的水重复再制冷。大约过了两个时辰，贾环都已经忙出汗了，用手触摸水盆中的水发现已经结冰，才将水盆拿出来与薛宝钗看。

薛宝钗本来都等的不耐烦了，又见贾环将水盆拿出来发现真的结了一层冰，觉得真的不可思议，竟然真的可以，这可是一个巨大的商机。