2014年初春,郑州的天气还有些寒意。我一个年轻而充满活力的男孩,自从踏入了这座涉外五星级酒店的大门。我就怀揣着对未来的憧憬,自从来到中餐厅酒水部担任领班,我就一直在努力着。
酒店的中餐厅装修豪华,充满了浓郁的中式风格。雕梁画栋,古色古香的桌椅,柔和的灯光洒在精美的餐具上。自从我第一天上班,就被这里的氛围所吸引。
“顾茗,你负责酒水的管理和服务,一定要确保客人的需求能及时得到满足。”酒水部的经理严肃地对我说道。
“好的,经理,我会努力的。”我自信地回答。
我很快就熟悉了工作环境。我每天的工作就是检查酒水的储备,为客人推荐合适的酒水,并且监督服务员的酒水服务质量。我对待工作认真负责,总是能巧妙地根据客人的菜品推荐相得益彰的酒水。
“先生,您点的这道烤鸭,配上我们的长城干红葡萄酒,口感会更加醇厚,您不妨一试。”我微笑着向客人介绍。
“好呀,小伙子,听你的。”客人满意地回应。
这就是我记忆中的中餐厅工作场景。
然而,平静的工作背后,却隐隐传来一些不安的消息。关于大堂吧承包商王总的经营不善,开始在酒店员工之间悄悄流传。
“听说大堂吧最近生意很差,王总那边资金周转好像出问题了。”
“真的吗?那大堂吧不会有什么变故吧?”
我也听到了这些传闻,但我并没有太在意。毕竟中餐厅酒水部的工作已经让我忙得不可开交。
直到有一天,我在休息的时候,偶然听到两个大堂吧的员工在低声交谈。
“王总已经拖欠供应商好几个月的货款了,欠了酒店不少房租,供应商都不愿意再供货了。”
“那怎么办?大堂吧还能撑下去吗?”
我心里一沉,我意识到大堂吧的情况可能比他想象的要严重得多。
没过多久,大堂吧被迫停止营业的消息就像一颗炸弹在酒店里炸开了。
大堂吧原本是酒店里一个非常热闹的地方。那里有着舒适的沙发,优雅的音乐,是客人休闲放松的好去处。如今,大门紧闭,里面一片寂静,只留下空荡荡的桌椅和未喝完的酒水。
我路过大堂吧的时候,看到了承包商王总一脸疲惫地在里面收拾东西。
“王总,这到底是怎么回事啊?”我忍不住问道。
王总叹了口气说:“小顾啊,这生意不好做啊。成本太高,客源又少,我实在是撑不下去了。”
“那员工们怎么办呢?”我关心地问。
“只能让他们另寻出路了,我现在也是自身难保。”王总无奈地摇了摇头。
大堂吧的员工们都显得很沮丧。他们有的在默默地收拾自己的东西,有的则坐在角落里暗自神伤。
“我在这儿干了这么久,没想到突然就失业了。”一个大堂吧的服务员哭诉道。
“是啊,以后不知道该怎么办呢。”另一个员工附和着。
这是我被王总蒙蔽了双眼所经历的事情。我现在回忆起来都很心酸。
酒店管理层意识到大堂吧不能一直这样关闭下去,需要重新整顿并恢复营业。他们开始商讨解决方案,其中一个重要的决定就是从各个部门抽调人员到大堂吧。
我所在的中餐厅酒水部也收到了通知。酒水部经理把我叫到了办公室。
“顾茗,你在酒水部的表现一直很不错。现在大堂吧需要人手,我想推荐你调过去。”经理看着我说道。
“经理,我在中餐厅酒水部已经适应了,而且我也很喜欢这里的工作。”我有些犹豫。
“我知道,但是大堂吧现在是酒店的重点关注对象。你有丰富的酒水管理经验,而且你很擅长和客人打交道,我相信你能在那里发挥更大的作用。”经理耐心地劝说。
我陷入了沉思。一方面,我对中餐厅酒水部有着深厚的感情;另一方面,我也明白这是一个新的挑战和机会。
“经理,能让我考虑一下吗?”我说。
“当然可以,不过你要尽快给我答复。”经理点头道。
我回到工作岗位后,心里一直纠结着这个问题。我和中餐厅酒水部的同事们说起了这件事。
“顾茗,我觉得你应该去。大堂吧虽然现在有困难,但如果能重新做起来,你肯定会有很大的发展空间。”一个同事劝说道。
“可是我舍不得这里的大家啊。”我说。
“我们也舍不得你,但是这是个好机会啊。”另一个同事也表示支持。
经过一番思考,我最终决定接受调职。我来到经理办公室。