梁馨宇好奇姚杰教自己的第一道菜是什么。
于是她乖乖的站在一边,等待着姚杰来教自己做菜。
姚杰将食材一一摆放整齐后,目光转向了梁馨宇,心中盘算着应该从哪道简单易学的菜肴开始教授。
他记得自己刚刚夸下海口,说这道菜简单到“有手就行”。
姚杰的目光在备好的食材上来回扫视,同时他的手指轻轻摩挲着下巴,陷入沉思。
就在这时,姚杰的目光被新鲜的排骨牢牢吸引。
他看着梁馨宇,“你喜欢吃排骨吗?”
梁馨宇点点头,“喜欢。”
听到她的肯定答复,姚杰决定教她做蒸排骨。
无需下油锅,不用怕油溅到自己身上。
只需先将排骨腌制入味,然后放入蒸锅中,只需留意火候,便能轻松完成烹饪。
姚杰对自己的选择还是很满意的。
姚杰把排骨拿到梁馨宇面前,“这就是我要教给你的第一道菜,蒸排骨。”
梁馨宇并没有感到震惊,因为她觉得无论姚杰教什么,自己认真学就完了。
她好奇地拿起面前的排骨,仔细地观察着,还用手指轻轻按压了一下,感觉到肉质的柔软。
接着,她凑近排骨,嗅了嗅,眉头微微皱起,因为那股淡淡的腥味让她感到有些不适。
姚杰注意到了她的这些小动作,不禁轻声笑了笑。
听到姚杰的笑声,梁馨宇赶紧放下,然后看着他。
姚杰轻咳一声,“我们现在开始吧。”
梁馨宇用力点头,挽起袖子,给自己加油打气,“梁馨宇,你可以的,加油。”
姚杰等她加完油后,开始讲解步骤。
梁馨宇一步一步照做,听得很认真,调味料放多少,也是按照姚杰说的那样,自己觉得合适就好。
油、盐、酱油、蚝油、白糖、生粉、豆豉、蒜末、老抽,按照一定比例加入,接着搅拌均匀。
姚杰指挥着梁馨宇动手,梁馨宇很聪明,能举一反三,完成的很好。
确实,梁馨宇不愧是学霸,她的动手能力同样不容小觑。
当梁馨宇搅拌均匀后,看向姚杰,“下一步要干嘛?”
姚杰微笑着,指向蒸锅,示意她下一步是将食材放入锅中蒸。
“你掀开锅盖的时候,小心一点。”姚杰开口提醒。
梁馨宇拿着腌制好的排骨,来到锅前,看到锅里冒出的白气,心中不免有点胆怯。
见状,姚杰走到她面前,把锅盖掀开,里面的水已经烧开了,赶紧把排骨放进去,盖上锅盖。
“好了,剩下的就交给时间了。”
姚杰的目光一直落在梁馨宇身上。
站在一旁的梁馨宇,听到这话,也是很开心,“待会你得尝尝我的手艺。”
姚杰露出了一抹微笑,语气中带着一丝期待:“当然要尝一尝,这可是我第一次指导你完成的作品。”
在等待蒸排骨的时间里,姚杰并没有闲着,他转身开始处理剩下的菜,熟练地在炒锅中翻炒起来。
姚杰每炒完一个菜,梁馨宇便立刻上前,小心翼翼地将炒好的菜端出厨房。
当姚杰炒完最后一个青菜时,蒸排骨也出锅了。
他没让梁馨宇端出去,而是自己来。