饭菜香频频飘过来,沐汐担心陈老师饿到了,便拉起陈老师来到厨房,准备帮忙开饭。
阿公已经做好几道菜了,现在锅里清蒸大鱼头,等下出锅把炒好的辣椒酱料倒上就成了剁椒鱼头啦!
鱼肉和鱼骨做了一道好拌饭的酸菜鱼,一条大头鱼,两道菜倍香;一只大阉鸡,一半做鸡酒,一半做白切鸡,现在天气这么冷,煲鸡酒对女性暖身最好。有汤,有硬菜,还有家里备有的肉菜,青菜,五个人的量,菜式已经很丰盛了。
陈老师,见阿公做了这么多菜后,连生夸奖说:"阿公好手艺,这饭菜香的,我在客厅里闻到都坐不着了,有空要偷师一下,学阿公一两道拿手菜才行。"
阿公中气十足的说:"哈哈,在老师面前,我阿公可不敢有这个胆,但阿公我就只有做几道菜这个拿手活了,这几道菜待会老师赏个脸尝尝,给阿公我评评分,哈哈哈……让老师见笑了,若好吃,待会多吃些,下次有空就过来,我们随时欢迎您大驾光临。"
陈老师神情愉悦的说:"好,谢谢阿公盛情邀约哈!那我就恭敬不如从命了。"
沐汐见自己最爱的陈老师轻松快乐的与阿公交谈,自己就像一只快乐的小鸟,围着陈老师轻脆的笑声不断。
"沐汐,我回来了,看我带回来了什么!"大姑父莫志朋的声音爽朗的响起。
沐汐马上放下手上正在摆放的碗筷,快步来走到旋转门边,不一会就见到大姑父,提着一个大盒子回来,如沐春风的看着大姑父。
大姑父和大姑开心的从旋转门上来,沐汐想伸手去帮大姑父提东西,大姑父说:"小心点,很重的,猜猜这是什么呀?"大姑父很喜欢孩子的,特别喜欢沐希,在很多的时候喜欢孩子参与互动,他就喜欢与孩子在一起无忧无虑的时间。
沐汐从未见过这么大的一个盒子,感觉还透着热气,暖烘烘的。
大姑父与沐汐一起提着大盒子走进饭厅,阿公与陈老师把菜刚摆好,看样子马上就可以开饭了。
大姑父在大姑那里,得知沐汐的恩师到来,笑着与陈老师互相问好。
阿公也介绍给陈老师认识,告诉志朋是阿公的大儿子,是沐汐的大姑父,刚下班。
大姑父忙跟父亲兴奋的说:"爸,我有个同学在前面裕德路开了间烧鹅店,还没正式营业,就试烧几只鹅尝尝鲜,也让街坊邻里试试口味,刚好留了一只给我,翻开炉的,还很热,怕我开车一路吹回来,便装在这个大盒子里了。来看看,还没有砍,整只的呢!"大姑父边说边打开盒子。
当盒子一打开一股特有的烧鹅味,香浓的烧鹅香味瞬间溢满饭厅,瞧那烧鹅的色泽拿捏的也是刚刚好,令人垂涎欲滴,看着都能感到皮脆肉嫩,色香味俱全。
阿公当即在厨房里拿出大菜刀和熟砧板,马上开切,一会儿就端上了桌子,可见阿公的刀工也是一等一的好。
烧鹅入口皮脆肉嫩多汁,酱爆满嘴醇香,满足与惊喜,瞬间充斥着神经味蕾,酸梅完全融入烧鹅肉内,酸甜间夹着荔枝柴火的香薰味烩夹着烧鹅的香醇,珍馐美馔,美味佳肴,在此刻,人间美味都在此了。
烧鹅就是要趁热吃才好,吃过烧鹅的都懂,凉了,烧鹅的皮肉就完全没有原来那个味了。
大家都吃的津津有味,就连阿公都连夸这只烧鹅有真材实料,若一直是这个味,销量肯定不是问题。
连陈老师也觉得,以前吃那么多的荔枝烧鹅,对比这只,那都不算啥了!
尝了烧鹅,阿公让沐汐给陈老师盛了一碗鸡酒汤,说陈老师早上受凉了,喝完鸡酒下去驱寒。
陈老师知道这是家乡风俗的做法,连忙感谢阿公的用心。
一顿丰盛的午餐,便在大家的欢声笑语中度过了。